Les aliments gras sont généralement plus riches en calories que les aliments faibles en gras et peuvent entraîner une prise de poids indésirable. Respecter votre apport calorique quotidien recommandé en choisissant une variété d'aliments sains vous aidera à maintenir un poids corporel sain. Si vous consommez 2000 calories par jour, le département américain de l'Agriculture vous recommande de manger 2, 5 tasses de légumes par jour, dont 5 tasses de féculents comme le maïs, chaque semaine. Selon la façon dont le maïs est préparé, il ne fait généralement pas grossir.
Gras Recommandations
Étant donné que les lipides contiennent 9 calories par gramme et que les glucides et les protéines contiennent chacun 4 calories par gramme, manger beaucoup d'aliments gras peut entraîner une prise de poids. La quantité de matières grasses que vous devez manger dépend de vos recommandations quotidiennes de consommation totale de calories pour le maintien du poids. Si vous êtes un adulte, l'Institute of Medicine vous recommande de consommer de 20 à 35% de vos calories quotidiennes en graisses totales, et le département américain de l'Agriculture vous encourage à consommer moins de 10% de vos calories quotidiennes en graisses saturées. Par conséquent, si votre apport énergétique est de 2 000 calories par jour, consommez entre 44 grammes et 78 grammes de matières grasses totales et moins de 23 grammes de matières grasses saturées chaque jour.
Information nutritionnelle
Une portion de maïs équivaut à une demi-tasse. Le maïs en conserve avec du sel ajouté contient environ 60 calories totales par portion et 10 calories de graisse par portion, soit environ 1 gramme de graisse totale. Par conséquent, le maïs en conserve contient environ 17% de matières grasses, ce que la plupart des gens ne considéreraient pas comme l'engraissement. Le maïs fournit également 3 grammes de fibres, 11 grammes de glucides et 2 grammes de protéines, de fer et de vitamine C dans chaque portion.
Gras dans le maïs
Bien que le maïs contienne de la graisse, la graisse est une graisse saine mono et polyinsaturée. Le maïs ne contient pas de graisses saturées ou trans, ce qui signifie que la petite quantité de graisse présente dans le maïs est saine pour le cœur. Cependant, si vous ajoutez du beurre ou de la margarine à votre maïs, la teneur en matières grasses augmentera considérablement.
Considérations
Bien que le maïs n'engraisse pas, c'est un légume féculent, ce qui signifie qu'il contient des glucides. Consommer trop de glucides et de calories peut entraîner un gain de poids et de graisse. Si vous êtes en surpoids, l'American Dietetic Association vous encourage à réduire votre apport calorique quotidien de 500 à 1 000 calories par jour pour une perte de poids de un à deux livres par semaine. L'American Dietetic Association rapporte également que la réduction des glucides plutôt que des calories ou des graisses peut aider à une perte de poids à court terme, et la réduction de votre apport en glucides entraîne une réduction de l'apport énergétique global, ce qui est efficace pour la perte de poids et de graisse.
