La crème glacée n'est pas la nourriture la plus saine, car elle est riche en graisses et en calories et pauvre en vitamines et minéraux. Bien que la crème glacée ne soit pas préjudiciable à tout le monde, elle peut être inappropriée si vous avez des problèmes alimentaires particuliers liés à la pression artérielle. Notez que différentes marques de crème glacée ont des faits nutritionnels différents, alors vérifiez les étiquettes des produits lorsqu'ils sont disponibles.
Calories
La crème glacée est riche en calories; 1 tasse de ce dessert glacé fournit 286 calories. Ce montant représente 14 pour cent de l'apport quotidien suggéré de 2000 calories. Manger une portion de crème glacée seule ne vous fera pas faire de l'embonpoint, mais manger des aliments riches en calories rend la gestion du poids un défi. L'obésité est un facteur de risque d'hypertension.
Graisse
La crème glacée est riche en matières grasses, avec 14, 5 g de matières grasses totales et 9 g de matières grasses saturées dans chaque tasse. Votre corps a besoin de graisses pour une santé optimale, mais le National Heart, Lung and Blood Institute recommande de suivre un régime pauvre en graisses saturées et totales pour aider à prévenir l'hypertension artérielle. Ainsi, manger de la crème glacée n'est pas idéal si vous essayez de contrôler votre tension artérielle.
Sucre
La crème glacée est très riche en sucre; 1 tasse fournit 33, 5 g. Bien que le sucre aide à ajouter de la saveur aux aliments, il n'est pas utile pour votre santé globale, car il peut entraîner une carie dentaire et encourager la prise de poids. De plus, une recherche publiée dans l'édition d'avril 2010 du "Journal de l'American Medical Association" a révélé qu'une alimentation riche en sucre favorise une augmentation du taux de cholestérol. Trop de cholestérol dans votre sang entraîne une pression artérielle élevée, augmentant votre risque de maladie cardiovasculaire.
Sodium
Un nutriment ayant un effet majeur sur les niveaux de pression artérielle est le sodium; trop de sodium peut augmenter votre tension artérielle. Cependant, la crème glacée est faible en sodium, avec seulement 100 mg dans 1 tasse. Cette quantité ne représente que 4 pour cent de l'apport quotidien suggéré de 2300 mg, donc cet aspect de la crème glacée n'est pas susceptible d'affecter votre tension artérielle.
Fibre
Selon le National Heart, Lung and Blood Institute, une alimentation riche en fibres peut vous aider à contrôler votre tension artérielle. Cependant, 1 tasse de crème glacée fournit moins de 2 g de fibres, ce n'est donc pas une bonne source de ce nutriment. Si vous remplacez les aliments riches en fibres dans votre alimentation par de la crème glacée, votre risque d'hypertension artérielle augmente.
