Un simple sandwich qui a 2 onces de dinde et deux tranches de pain blanc contient environ 210 calories, mais où est le plaisir? N'oubliez pas que les garnitures, les condiments et le pain que vous choisissez peuvent ajouter des calories de sandwich considérables.
La façon dont vous préparez votre sandwich à la dinde est importante. Une version gastronomique avec du bacon, de l'avocat et du fromage va certainement vous coûter plus de calories qu'une version à base de pain de grains entiers avec beaucoup de laitue.
Pointe
Un sandwich à la dinde standard fait avec du pain blanc et 2 onces de dinde de charcuterie contient 210 calories. Mais si vous changez le type de pain, ajoutez plus de dinde et empilez les condiments et les garnitures, le nombre de calories de votre sandwich change considérablement.
Nombre de pains pour les calories du sandwich
Le pain que vous choisissez peut faire une grande différence dans le nombre total de calories dans votre sandwich à la dinde. Deux tranches régulières de pain blanc commercial ajoutent environ 150 calories, mais mettez votre dinde sur un rouleau de bretzel et cela ajoute 220 calories.
Un rouleau de sandwich au blé ajoute environ 210 calories à votre sandwich, ainsi que beaucoup de fibres nutritives. Deux tranches de pain d'avoine à grains entiers contiennent 200 calories. En fin de compte, vous devriez consulter l'étiquette du pain que vous choisissez pour déterminer au mieux comment il contribuera au nombre de calories de votre sandwich à la dinde.
Il serait judicieux d'utiliser du pain de grains entiers pour votre sandwich à la dinde, cependant, indépendamment de quelques calories supplémentaires que cela ajoute. Une recherche publiée dans BMJ en juin 2016 explique qu'une consommation plus élevée de grains entiers est associée à un risque plus faible de maladies cardiovasculaires, de cancer et de toutes les causes de mortalité prématurée.
Les grains entiers sont particulièrement bénéfiques car ils contiennent l'intégralité du grain, y compris le son et le germe, ce qui les rend riches en fibres et en micronutriments. Recherchez les pains étiquetés «100 pour cent de blé entier» ou «grains entiers». Les autres grains entiers importants comprennent le riz brun, le quinoa, l'orge et le son.
La Turquie n'est qu'un début
Un sandwich à la dinde comprend généralement plus que de la viande et du pain. Deux onces de dinde contiennent environ 60 calories, mais les condiments et les garnitures augmentent définitivement la valeur calorique de votre sandwich.
La mayonnaise, par exemple, contient environ 90 calories par cuillère à soupe, tandis que la moutarde a seulement environ 10 calories par cuillère à café.
Les légumes aqueux et croquants tels que l'iceberg ou la laitue romaine, les concombres, les poivrons, les cornichons et les tomates ajoutent tous peu de calories. Mais, si vous ajoutiez des tranches d'avocat (environ 2 onces), vous augmenteriez vos calories de sandwich d'un énorme 90.
Même si l'ajout d'avocat rend votre sandwich un peu plus calorique, il ajoute une grande valeur alimentaire. Nutrition Journal a publié des recherches en janvier 2013 montrant que les personnes qui consomment des avocats ont une meilleure qualité alimentaire, une plus grande consommation de fruits et légumes et ingèrent moins de sucres ajoutés dans leur alimentation.
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Les avocats sont également riches en fibres, potassium, folate et vitamines B6, C et E, note l'Académie de nutrition et de diététique.
Vous pourriez être tenté d'ajouter un peu de fromage à votre sandwich à la dinde. Une tranche de Suisse augmente la densité de votre sandwich de 110 calories, tandis que l'ajout d'une tranche de Havarti augmente le nombre de 90. De plus, pour chaque tranche de bacon cuit que vous ajoutez pour rehausser la saveur de votre sandwich à la dinde, vous ajoutez également 110 calories de plus..
