Un bol de flocons d'avoine tièdes ou d'avoine pendant la nuit est une façon nutritive de commencer la journée. Et la meilleure partie? Il est personnalisable - vous pouvez donc ajouter du beurre d'arachide, de la poudre de protéines, des fruits ou même des blancs d'œufs dans votre bol pour un petit-déjeuner sain qui mérite d'être réveillé!
L'avoine aide non seulement à réduire le cholestérol LDL dangereux, mais elle peut également vous aider à vous sentir rassasié tout au long de la matinée grâce à leur teneur en fibres, ce qui en fait un excellent aliment pour contrôler le poids, selon le Whole Grains Council.
Calories dans l'avoine
Généralement, la farine d'avoine n'est pas très dense en calories. Le nombre exact de calories dans l'avoine, cependant, dépend du type que vous mangez - qu'il s'agisse d'avoine roulée, coupée en acier ou instantanée. La portion varie également selon l'avoine de votre choix, mais la portion standard est une demi-tasse (40 grammes) sèche.
Avoine coupée en acier
Les variétés en acier ont été coupées en deux ou trois morceaux à l'aide d'une lame tranchante. Selon l'USDA, une portion d'un quart de tasse d'avoine sèche en acier contient 154 calories et 3, 6 grammes de fibres. Étant donné que cette variété est peu traitée, elle peut être plus difficile à mâcher ou à digérer, mais offre une merveilleuse texture croquante.
Flocons d'avoine
Selon l'USDA, une demi-tasse d'avoine roulée - parfois appelée flocons d'avoine à l'ancienne - contient environ 150 calories et quatre grammes de fibres par demi-tasse sèche. L'avoine roulée offre un temps de cuisson plus rapide que les autres variétés puisque l'avoine est roulée en flocons, ce qui leur confère une plus grande surface, selon le Whole Grains Council.
Gruau instantané
L'avoine à cuisson instantanée ou à cuisson rapide est l'un des types d'avoine les plus courants. Selon l'USDA, les calories instantanées d'avoine varient selon le paquet, mais contiennent généralement environ 150 calories et trois grammes de fibres. Les calories contenues dans la farine d'avoine instantanée peuvent augmenter ou diminuer selon la taille du paquet ou la saveur que vous choisissez. C'est pourquoi il est préférable de s'en tenir à la variété nature non sucrée pour réduire votre consommation de sucres et de calories ajoutés.
Personnalisez votre farine d'avoine
La belle chose à propos de la farine d'avoine, c'est que c'est une toile vierge. Bien que les ingrédients ajoutés affectent les calories totales de la farine d'avoine, ils peuvent également ajouter de la saveur et des nutriments. Associez votre farine d'avoine avec du beurre d'arachide pour ajouter un peu de gras rassasiant. Une portion de deux cuillères à soupe de beurre d'arachide ajoutera environ 180 calories et sept grammes de protéines, selon l'USDA.
