L'eau de riz est utilisée comme boisson remplaçant l'électrolyte lors d'épisodes de diarrhée aiguë. Une étude publiée en juillet 1981 dans le "Lancet" a rapporté que l'eau de riz était plus efficace qu'une solution électrolytique pour réduire le nombre de selles chez les bébés souffrant de diarrhée aiguë. Aucun ingrédient spécial n'est nécessaire pour l'eau de riz, et vous pouvez facilement le faire vous-même à la maison.
Étape 1
Mesurer ½ tasse de riz brun dans une grande casserole pour chaque personne qui va boire l'eau de riz pour un approvisionnement d'une journée.
Étape 2
Ajoutez 6 tasses d'eau pour chaque 1 tasse de riz brun. Par exemple, utilisez 3 tasses d'eau pour ½ tasse de riz.
Étape 3
Porter le riz à ébullition à feu moyen.
Étape 4
Faites cuire l'eau de riz à faible ébullition pendant environ 45 minutes.
Étape 5
Retirez l'eau de riz du feu.
Étape 6
Filtrez le riz en versant l'eau dans une passoire ou une étamine.
Étape 7
Conservez l'eau de riz au réfrigérateur et buvez-la tout au long de la journée.
Choses dont vous aurez besoin
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riz brun
Grande casserole
Passoire ou étamine
Pointe
Mangez aussi le riz, plutôt que de le jeter. Le riz est un aliment doux et facile à digérer qui sera moins susceptible d'irriter votre système digestif pendant que vous récupérez.
