La graine de lin offre une abondance de bienfaits nutritionnels. Il est riche en fibres, ce qui contribue à améliorer votre système digestif. La graine de lin est également pleine d'acide alpha-linolénique, qui est un acide gras oméga-3 qui peut aider à combattre l'arthrite, les maladies inflammatoires de l'intestin et les maladies cardiaques. L'extérieur d'une graine de lin est très difficile à casser - elle passera probablement non digérée à travers votre corps si vous la mangez entière. Le broyage des graines de lin en premier facilite la digestion et garantit que vous absorbez tous les nutriments.
Étape 1
Mesurez la quantité désirée de graines et versez-les dans un moulin à café, un mélangeur ou un robot culinaire propre.
Étape 2
Tournez le réglage à la mouture la plus fine possible et fermez le couvercle. Allumez le broyeur.
Étape 3
Moudre les graines de lin pendant 10 à 15 secondes, ou jusqu'à ce que les graines se soient transformées en un très bon repas moulu.
Étape 4
Conservez les graines de lin moulues dans un récipient opaque et hermétique au réfrigérateur pendant 90 jours si vous ne les utilisez pas immédiatement.
Pointe
Pour de meilleurs résultats, nettoyez soigneusement votre moulin, mixeur ou robot culinaire avant et après avoir broyé des graines de lin. Les saveurs des aliments peuvent facilement traverser les graines de lin et ruiner le goût de votre recette.
avertissement
Consultez votre médecin avant de manger des graines de lin. La graine de lin peut interagir avec certains médicaments, diminuant leur efficacité ou entraînant des effets secondaires gastro-intestinaux inconfortables comme des nausées et des gaz.
