Le jeûne des jus est un moyen simple et pratique de faire une pause dans votre système digestif et d'augmenter votre apport en antioxydants. Par contre, casser un jus rapidement peut être déroutant.
Pointe
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Briser un jus rapidement s'accompagne de ses propres défis. Si vous le faites mal, vous pourriez vous sentir faible, nauséeux, léthargique et malade. La façon dont vous brisez votre jus rapidement peut dépendre de la durée de votre jeûne et de votre état de santé général pour commencer.
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La clé est d'introduire progressivement de nouveaux aliments dans votre alimentation. Les boissons protéinées, les smoothies, les substituts de repas et les boissons gazeuses sont vos meilleurs alliés au cours des premiers jours. Gardez vos portions petites et répartissez vos repas tout au long de la journée.
Briser un jus rapidement
Les jus de fruits et de légumes sont très nutritifs. Selon les ingrédients utilisés, ces boissons peuvent réduire l'inflammation, stimuler la fonction cognitive, améliorer la santé cardiovasculaire ou renforcer votre système immunitaire. Par exemple, un document de recherche de décembre 2014 publié dans Nutrition Reviews a lié la consommation de fruits, de légumes et de jus à une amélioration de la mémoire et des performances cognitives chez les personnes âgées.
Ces boissons maintiennent également votre cœur en bonne santé et peuvent protéger contre les problèmes cardiovasculaires. Selon une revue de mars 2017 publiée dans l' International Journal of Molecular Sciences , les jus de fruits et de légumes peuvent abaisser la pression artérielle, inhiber l'agrégation plaquettaire et réduire l'inflammation, ce qui améliore la fonction cardiovasculaire. De plus, ils peuvent prévenir l'obésité et vous aider à maintenir un poids normal.
Compte tenu de ces faits, il n'est pas étonnant que le jeûne à jus jouisse d'une telle popularité. Casser un jus rapidement, cependant, comporte ses défis. Plus le jeûne est long, plus l'attention est nécessaire lorsque vous revenez à une alimentation normale. Un nettoyage de jus de 10 jours, par exemple, nécessite une approche différente d'un jeûne de trois jours.
Planifiez les choses à l'avance
Planifiez votre régime post-nettoyage à l'avance. Introduisez progressivement les aliments solides dans votre alimentation et évitez les gros repas pour commencer et ajoutez des aliments et augmentez les portions comme toléré. Les jus frais fournissent des nutriments essentiels qui vous gardent en bonne santé et énergisé, alors continuez à les boire quotidiennement. Il n'y a pas de régime alimentaire rapide et il dépend vraiment de vous et de votre tolérance.
Un article de recherche publié en mars 2016 dans Comprehensive Physiology décrit les changements qui se produisent dans le corps pendant de longs épisodes de jeûne. Comme le notent ses auteurs, le plus grand défi du jeûne pendant de plus longues périodes est de maintenir l' homéostasie - un environnement interne stable qui maintient votre corps en équilibre et lui permet de fonctionner correctement.
Dans des conditions normales, votre corps utilise les nutriments des aliments pour maintenir cet état d'équilibre. Pendant le jeûne, il doit utiliser ses ressources internes pour survivre. En conséquence, votre métabolisme ralentit et vous commencez à brûler les graisses stockées pour le carburant. La perte musculaire est inévitable pendant les périodes prolongées de privation alimentaire.
Selon l'examen ci-dessus, le jeûne interfère avec vos hormones (y compris celles qui favorisent la digestion), la fonction immunitaire, la microflore intestinale et le métabolisme musculaire. Fondamentalement, il déclenche une réaction en chaîne sans laquelle la survie ne serait pas possible.
Cela signifie que si vous jeûnez depuis plus longtemps, votre métabolisme et votre fonction digestive, entre autres processus physiologiques, sont légèrement modifiés. Par conséquent, il est important que vous passiez lentement à une alimentation normale. Votre corps a besoin de temps pour restaurer ses fonctions et s'adapter à un régime alimentaire régulier.
La plupart des personnes à la diète ne peuvent manger que de petites quantités de nourriture pendant plusieurs jours après avoir rompu un jeûne - et c'est parfaitement bien. Manger trop peut causer de la diarrhée, de la constipation, des brûlures d'estomac, des ballonnements, des nausées et d'autres symptômes digestifs. Il peut également drainer votre énergie, vous laissant paresseux et fatigué. Ces effets secondaires sont encore plus prononcés juste après un jeûne.
Commencez avec les aliments mous
La transition vers une alimentation normale peut prendre du temps. C'est pourquoi vous devez lentement vous détendre dans les aliments solides, comme la viande, le poisson et les légumes crus, et faire attention à la façon dont votre corps réagit. Certaines personnes peuvent reprendre leur alimentation régulière dans un jour ou deux après avoir rompu leur jeûne, mais pour d'autres, cela peut prendre un peu plus de temps.
Une petite étude publiée dans Scientific Reports en mai 2017 illustre les effets du jeûne du jus. Les participants à l'étude n'ont consommé que six bouteilles de jus de fruits et légumes par jour pendant trois jours et ont repris leurs habitudes alimentaires normales immédiatement après le jeûne.
Leurs bactéries intestinales ont été considérablement modifiées le quatrième jour et ne se sont inversées que partiellement le 17e jour. Le nombre de bactéries bénéfiques associées à la perte de poids a augmenté pendant le jeûne. Ces résultats confirment que le jeûne affecte la microflore intestinale, alias les microbes intestinaux qui régulent la digestion.
Pour limiter les symptômes digestifs potentiels, commencez par des aliments mous et faciles à digérer que votre estomac peut manipuler. Le yaourt grec, la purée de fruits, la purée de pommes de terre et les soupes ne sont que quelques exemples. Évitez les aliments riches en fibres et en matières grasses, y compris ceux à consistance molle.
Vous pouvez trouver que les légumes frais, les noix, les champignons, les crevettes, le homard, le crabe et le maïs sont difficiles à digérer et à irriter votre intestin, et vous voudrez peut-être les éviter au départ. Mais ne vous inquiétez pas. Vous pouvez les réintroduire plus tard dans votre alimentation.
Décidez si vous êtes prêt ou non à manger de la viande et du poisson. Par exemple, vous pouvez manger de la viande hachée cuite et du thon léger en flocons dans les premiers jours après avoir brisé un jus rapidement. Commencez par de petites quantités pour voir comment votre corps réagit. Votre régime post-nettoyage peut également inclure des aliments mous comme:
- Oeufs brouillés
- Pudding sans sucre
- Compote de pommes lisse
- Yogurt faible en graisses
- Fromage ricotta fin
- Légumes cuits en purée
- Riz en purée
- Flocons d'avoine mélangés
- Gélatine aromatisée
- Soupe à la crème filtrée
- Purée d'avocat (en petites quantités)
- Hoummous
- Fruits mous comme la pêche et la banane en purée
- Compote de fruits sans sucre
Les smoothies et les boissons protéinées peuvent être vos meilleurs alliés après avoir rompu un jeûne et une bonne source de nutrition. Avec leur consistance épaisse, ils vous remplissent rapidement et suppriment l'appétit.
Idéalement, choisissez une marque de poudre de protéines sans sucres ni additifs. Si vous avez des allergies aux produits laitiers ou une intolérance au lactose, optez pour des boissons protéinées sans lactose ou des alternatives à base de plantes comme le soja, le chanvre ou la poudre de protéines de pois.
Les substituts de repas sont également un bon choix. Comme leur nom l'indique, ces produits peuvent remplacer un ou plusieurs repas. Ils sont faciles à digérer et fournissent à votre corps les nutriments nécessaires pour fonctionner de manière optimale. D'autres options incluent le lait d' amande , le lait de soja et l'eau de coco.
Ne lésinez pas sur les protéines
Votre corps peut avoir envie de protéines après un nettoyage de jus. Les jus de fruits et de légumes contiennent peu ou pas de protéines, ce qui peut affecter votre santé à long terme. Le jus d'orange, par exemple, contient moins de 1 gramme de protéines par portion (une demi-tasse). La même quantité de jus de carotte ne contient que 1, 1 gramme de protéines.
Ce nutriment favorise la croissance et la réparation des muscles maigres ** . Il fait partie intégrante de votre peau, de vos cheveux et de vos ongles et régule le métabolisme énergétique. ** Les protéines augmentent également la satiété, aident à préserver les muscles et maintiennent votre métabolisme pendant un régime.
Assurez-vous que votre alimentation post-nettoyage fournit suffisamment de protéines. Les experts de Harvard Health Publishing affirment que 15 à 30% des calories quotidiennes totales devraient provenir de ce nutriment. C'est beaucoup plus que l'apport minimal quotidien recommandé en protéines (0, 8 gramme par kilogramme de poids corporel), mais cela a du sens. Chaque cellule et tissu de votre corps a besoin de protéines pour fonctionner normalement.
Faites le plein de boissons protéinées et de produits laitiers faibles en gras après avoir cassé un jus rapidement. Une portion d'isolat de protéines de soja (une cuillère) contient environ 25 grammes de protéines, selon la marque. La poudre de protéine de chanvre fournit environ 15 grammes de ce nutriment par portion (une cuillère à soupe). Chaque boule de poudre de protéines de pois contient environ 21 grammes de protéines végétales.
Gardez vos portions petites
Votre estomac peut s'étirer comme un ballon pour accueillir des aliments supplémentaires. Si vous mangez trop, cela poussera contre votre diaphragme, provoquant des brûlures d'estomac et des difficultés respiratoires. De plus, votre estomac a besoin de temps pour s'adapter à de plus grandes quantités de nourriture après avoir cassé un jus rapidement. Gardez vos portions petites pour vous sentir au mieux et éviter les malaises digestifs.
Mangez des aliments riches en nutriments pour rester rassasié plus longtemps et réduire la faim. Un régime post-nettoyage peut comprendre de petites quantités de beurre d'amande, du chocolat extra noir, du gruau mélangé, du yogourt nature sans gras et d'autres aliments mous ou semi-solides à haute valeur nutritive. Le pain blanc, les biscuits, les pâtisseries et les croustilles, en revanche, sont pauvres en nutriments et contiennent surtout des calories vides.
Essayez de répartir vos repas tout au long de la journée pour mieux contrôler vos portions. Sirotez des boissons protéinées entre les repas pour obtenir plus de nutriments dans votre alimentation. Plus important encore, ne vous récompensez pas avec de la nourriture. S'il est vrai qu'un mauvais repas ne gâchera pas votre santé ou ne vous fera pas grossir, il peut causer une détresse digestive, surtout après avoir rompu un jeûne.
