Le régime légendaire de pamplemousse a promis des résultats de perte de poids si vous avez mangé du pamplemousse ou bu du jus de pamplemousse avant chaque repas. Bien que ce régime ne soit pas basé sur la science, le jus de pamplemousse semble avoir des propriétés qui favorisent un corps et un poids plus sains. Boire une petite portion avant les repas peut aider à réduire votre appétit et à améliorer la résistance à l'insuline. La perte de poids se produit en fin de compte lorsque vous mangez moins de calories que vous n'en brûlez, mais le jus de pamplemousse peut simplement vous aider à vous en tenir à un tel plan plus facilement.
Boire du jus de pamplemousse avant les repas
Prenez une collation aqueuse, comme du jus de pamplemousse, environ 20 minutes avant votre repas principal pour aider à donner plus d'impact à votre alimentation. Cet effet a été démontré lorsque des chercheurs de l'Université de Vanderbilt ont demandé à 85 participants de suivre un régime hypocalorique pendant deux semaines. Ces mêmes participants ont ensuite poursuivi le régime mais ont ajouté du jus de pamplemousse, de l'eau ou un demi-pamplemousse avant chaque repas pendant les 12 semaines suivantes. Lorsque la collation prémélangée a été ajoutée, les participants ont naturellement mangé de 20 à 29% de calories en moins sans signaler une plus grande faim, a montré une étude publiée dans un numéro de février 2011 de Nutrition and Metabolism. Les participants ont perdu en moyenne 7% de leur poids corporel au cours de la période d'étude.
Le jus de pamplemousse, l'eau et le pamplemousse entier consommés 20 minutes avant un repas ont effectivement étouffé l'appétit des participants, ils ont donc mangé moins. Le jus de pamplemousse n'a cependant pas présenté une qualité unique de combustion des graisses. Si vous aimez le jus de pamplemousse et que vous préférez l'arroser ou un demi-pamplemousse avant les repas, utilisez un petit verre comme stratégie de perte de poids. Mais sachez que cela n'a pas plus d'effet que les autres options aqueuses hypocaloriques.
Jus de pamplemousse pour gérer l'insuline
Un verre de jus de pamplemousse avant le repas peut également avoir un impact notable sur l'insuline, une hormone qui affecte votre glycémie et joue un rôle dans le stockage des graisses. Dans une étude de 91 personnes, ceux qui ont bu 8 onces de jus de pamplemousse avant chaque repas, trois fois par jour, ont perdu 3 1/2 livres au cours des 12 semaines même si aucun plan hypocalorique ne leur avait été spécifiquement prescrit. Les participants qui ont mangé la moitié d'un pamplemousse ont connu une perte de poids similaire. Cela représentait une perte significativement plus élevée que ceux qui prenaient juste un placebo avant les repas, a rapporté une étude publiée dans le Journal of Medicinal Food en mars 2006.
Les chercheurs ne sont pas sûrs de la raison de la perte de poids dans cette étude particulière, mais cela peut avoir quelque chose à voir avec l'effet du pamplemousse sur l'insuline. Les participants atteints du syndrome métabolique qui ont consommé du pamplemousse ou du jus de pamplemousse préméal ont également connu des niveaux d'insuline plus faibles et une amélioration de la résistance à l'insuline.
Votre pancréas produit naturellement de l'insuline après un repas, mais lorsque vous mangez un excès de glucides - en particulier sucrés et raffinés - vous produisez plus d'insuline que votre corps ne peut en supporter. Un excès d'insuline encourage votre corps à stocker les graisses. Plus il circule dans votre corps, plus il est difficile de perdre du poids.
Lorsque vous êtes résistant à l'insuline, vous pouvez également vous sentir fatigué, gonflé et ressentir des fringales de sucre et de glucides raffinés. Les résultats de l'étude suggèrent que la consommation de jus de pamplemousse avant les repas peut en quelque sorte aider à modérer la libération d'insuline, de sorte que vous ressentez moins de ces effets et que vous pouvez perdre du poids.
Principes de perte de poids
Même si vous ajoutez du jus de pamplemousse avant les repas, vous aurez toujours besoin de manger moins de calories que vous n'en brûlez pour perdre du poids. Utilisez une calculatrice en ligne pour estimer vos besoins quotidiens en calories pour maintenir votre poids actuel. Ensuite, créez un déficit de 500 à 1 000 calories à partir de ce nombre avec un régime alimentaire et de l'exercice. Évitez de manger moins de 1 200 calories si vous êtes une femme ou 1 800 si vous êtes un homme, car cela pourrait ralentir votre métabolisme et entraîner des carences nutritionnelles. Si la réduction des calories à elle seule réduit votre apport calorique, augmentez l'activité physique pour compenser la différence.
L'ajout de jus de pamplemousse aide à augmenter votre apport en vitamine C. Les personnes qui consomment régulièrement du jus de pamplemousse ont également tendance à consommer des quantités abondantes de magnésium, de potassium et de fibres alimentaires. Ils ont tendance à consommer une alimentation de haute qualité dans l'ensemble, a montré une étude de mai 2014 dans Food and Nutrition Research. Lorsque vous réorganisez votre alimentation pour perdre du poids afin de manger principalement des aliments entiers non transformés en mettant l'accent sur les protéines maigres, les grains entiers et les fruits frais, vous améliorerez la qualité de votre alimentation et obtiendrez de grandes quantités de ces nutriments et d'autres nutriments.
L'exercice stimule également la perte de poids. Optez pour les 150 minutes d'exercice cardiovasculaire d'intensité modérée par semaine recommandées par les Centers for Disease Control and Prevention. Le dépassement de ce montant offre des avantages supplémentaires pour la santé et la perte de poids. Entraînez-vous pour aider à préserver et à développer la masse musculaire maigre tout en réduisant les calories. Le muscle demande plus de calories pour se maintenir, il stimule donc votre métabolisme. Visez au moins deux séances corporelles totales par semaine.
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Ajoutez du jus de pamplemousse bien pensé
Le jus de pamplemousse est en moyenne d'environ 100 calories par portion de 8 onces. Si vous en buvez avant les repas, assurez-vous d'en tenir compte dans votre apport calorique quotidien total. Sinon, les calories supplémentaires pourraient inhiber la perte de poids ou - pire - entraîner une prise de poids.
Sachez également que le jus de pamplemousse peut interagir avec certains médicaments sur ordonnance, tels que les médicaments hypocholestérolémiants, les hypotenseurs, les anti-transplantations d'organes, les médicaments anti-anxiété et même certains antihistaminiques en vente libre. Dans certains cas, le jus de pamplemousse augmente l'absorption du médicament - ce qui le rend dangereusement puissant - ou il peut réduire l'absorption de sorte que le médicament ne fonctionne pas aussi bien. Si vous prenez des médicaments sur ordonnance, consultez votre médecin ou votre pharmacien avant d'ajouter du jus de pamplemousse à votre alimentation.
