Les patates douces et les ignames contiennent de nombreux nutriments qui en font un complément sain à un plan de perte de poids. Bien que similaires, les deux ne sont pas le même légume et les ignames ne sont pas aussi faciles à trouver aux États-Unis. Les patates douces sont plus riches en nutriments que les ignames, mais les deux sont un moyen nutritif de remplir votre estomac tout en essayant de perdre du poids.
Perte de poids saine
La perte de poids se produit lorsque vous brûlez plus de calories que vous n'en consommez. Réduire la quantité de graisses et de calories dans votre alimentation et ajouter de l'exercice tous les jours est la façon la plus saine de le faire. L'intégration d'aliments sains dans vos plans de repas et l'ajout d'un entraînement quotidien sont des choix de style de vie qui vous permettent de perdre du poids et de le garder. Les patates douces et les ignames contiennent de nombreux nutriments, y compris les vitamines A et C, le calcium, le potassium et le magnésium, mais les patates douces sont plus élevées que les ignames dans toutes ces vitamines et minéraux. Équilibrez leur teneur en calories avec les aliments que vous mangez le reste de la journée pour en profiter sans entraver vos efforts de perte de poids.
Lipides et calories
Lors de la création de repas de perte de poids, il est important d'équilibrer la teneur en matières grasses et en calories afin de rester dans vos objectifs quotidiens. Une patate douce ou une igname est un bon choix, mais si vous avez fait le plein de soda ou de fast-food à d'autres repas, vous avez peut-être déraillé vos objectifs de perte de poids à la fin de la journée. Une tasse de patate douce cuite au four avec la peau contient 180 calories et 0, 3 gramme de matières grasses. Une tasse d'igname cuite contient 158 calories et 0, 19 gramme de matières grasses.
Fibre
La fibre est un outil puissant pour votre arsenal de perte de poids car elle gonfle dans votre estomac et digère lentement, vous laissant une sensation de satiété plus longtemps. Les patates douces contiennent près de 7 grammes de fibres par tasse et les ignames ont un peu plus de 5 grammes par tasse. Avec des recommandations de consommation quotidienne de 22 à 34 grammes, selon l'âge et le sexe, les deux sont un bon moyen de faire le plein sans remplir. De plus, les patates douces et les ignames sont toutes deux très faibles en matières grasses et contiennent moins de 200 calories par tasse. Une portion de l'un ou l'autre est un bon ajout à un repas qui vous aidera à éviter de prendre des collations malsaines entre les repas.
Les usages
Les patates douces et les ignames sont polyvalentes et apparaissent dans une variété de recettes, vous permettant de perdre du poids sans vous ennuyer avec les mêmes repas. Trancher les patates douces, vaporiser d'enduit à cuisson et rôtir au four jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes pour une alternative saine aux croustilles ou aux frites. Servir des patates douces cuites au four ou en purée avec du porc, du bœuf ou du poulet ou farcir des ignames rôties ou des patates douces dans une tortilla pour un burrito. Mélanger les deux éléments dans les soupes, les ragoûts ou les ragoûts. Les patates douces confites ou les ignames peuvent être un plat que vous voulez sauter car il est souvent chargé de beurre, de guimauves et de sucre, ce qui augmente considérablement la teneur en matières grasses et en calories.
