Les teints lisses, fermes et jeunes sont de cette façon - tous lisses et fermes et d'apparence jeune - en raison d'une fibre de protéine appelée collagène, "l'un des principaux composants qui composent notre peau", Dre Dana Hunnes, Ph.D., MPH, RD, diététiste senior au UCLA Medical Center, a déclaré à Byrdie.com. On le trouve également dans nos cheveux, notre peau, même nos dents, et il contribue à les garder en bonne santé et forts. Malheureusement, le collagène et une autre protéine clé, l'élastine, commencent à diminuer dans la vingtaine (la vingtaine!), Ce qui peut entraîner une perte d'élasticité et de fermeté de la peau. Ici, les nutriments dont vous avez besoin pour ralentir la perte de collagène et garder la peau belle.
Donne-moi un C!
Selon l'Université du Maryland Medical Center, la vitamine C est essentielle à la production de collagène et d'élastine, des protéines qui aident à garder votre peau ferme et souple. L'apport quotidien recommandé de se situe entre 75 à 90 milligrammes pour soutenir la santé globale - synthèse de collagène incluse. Essayez d'incorporer une variété de fruits et légumes riches en vitamine C dans votre alimentation. Les agrumes, les poivrons rouges, les fraises et les patates douces donneront tous un coup de pouce à votre apport en vitamine C.
Obtenez assez de cet acide aminé
La lysine, un acide aminé essentiel, est l'un des principaux éléments constitutifs du collagène, mais votre corps ne peut pas le produire lui-même. Au lieu de cela, il provient exclusivement de votre alimentation. La quantité de lysine généralement recommandée est de l'ordre de deux à trois grammes par jour, explique le Dr Joel Kahn à mindbodygreen.com. Et vous pouvez facilement obtenir cette quantité en mangeant de la viande rouge, du fromage ou des noix - qui sont tous riches en lysine. Pour les végétaliens ou ceux qui surveillent leur poids, Kahn suggère des lentilles, des pois ou des produits à base de soja qui sont également riches en lysine mais plus faibles en matières grasses.
Faites attention à vos minéraux
Le Linus Pauling Institute de l'Oregon State University rapporte que vous avez besoin de grandes quantités de manganèse minéral pour augmenter la production de collagène et d'élastine, en particulier pour la cicatrisation des plaies. Si vous avez subi une intervention chirurgicale qui a laissé des cicatrices, le manganèse peut vous aider. Les hommes devraient viser 2, 3 milligrammes par jour de leur alimentation; femmes, 1, 8 milligrammes par jour. Les aliments tels que l'ananas, les pacanes, les grains entiers, les légumes-feuilles et les légumes de mer tels que les algues sont tous riches en manganèse.
Un autre minéral raffermissant pour la peau: le cuivre. Des études ont montré que votre corps a besoin d'une petite quantité - 0, 9 milligramme - de ce minéral essentiel pour assembler le collagène et l'élastine pour former une peau forte. Bien qu'il se trouve dans une grande variété d'aliments, vous trouverez les plus fortes concentrations de cuivre dans la viande d'organes animaux, de crustacés, de noix et de graines. Les aliments à grains entiers, tels que les pains et les pâtes, sont également riches en minéraux. Le cuivre se trouve moins fréquemment dans les fruits et légumes, mais vous pouvez atteindre la RDA en ajoutant des noix et des graines - noix de cajou, amandes et graines de tournesol - ainsi que des lentilles et des champignons à votre alimentation.
Qu'est-ce que tu penses?
Connaissiez-vous ces aliments stimulant le collagène? Quelque chose que vous allez travailler à ajouter à votre alimentation? Faites-le nous savoir dans les commentaires ci-dessous.
