La thyroïde est une glande en forme de papillon dans votre cou. Bien que de petite taille, il joue un rôle important dans votre bien-être en produisant des hormones qui aident à réguler votre métabolisme, votre niveau d'énergie, votre humeur et votre température corporelle. Selon une docteure Christiane Northrup, experte en santé des femmes, environ une femme sur huit entre 35 et 65 ans et une femme sur cinq de plus de 65 ans souffrent d'une maladie de la thyroïde. S'il est incorporé correctement, l'avoine peut bénéficier d'un régime alimentaire thyroïdien.
Avantages
En tant que grain entier, l'avoine fournit de riches quantités de fibres, ce qui peut aider à minimiser la constipation associée à l'hypothyroïdie ou à une thyroïde sous-active. L'avoine fournit également des quantités importantes de vitamines B et de sélénium, des nutriments importants pour le bon fonctionnement de la thyroïde. En tant qu'aliment à faible indice glycémique, l'avoine a un léger impact sur votre glycémie. Diminuer l'impact glycémique de votre alimentation peut aider à rétablir des niveaux d'hormones sains, selon le Dr Christiane Northrup, et à améliorer le contrôle de l'appétit, ce qui peut faciliter le processus de gestion du poids.
Riques potentiels
Une forte corrélation existe entre les maladies thyroïdiennes auto-immunes, y compris les maladies de Graves et Hashimoto, et la maladie cœliaque, selon un article du "Diététicien d'aujourd'hui" publié en novembre 2010. La maladie cœliaque est une maladie auto-immune du petit intestin qui interfère avec l'absorption des nutriments. Le traitement de la maladie cœliaque implique généralement d'éviter strictement le gluten - une protéine présente dans le blé, l'orge et le seigle. Bien que l'avoine ne contienne pas naturellement de gluten, l'avoine préparée commercialement est souvent contaminée par de l'orge ou du blé. Si vous souffrez de la maladie cœliaque et consommez de l'avoine contaminée par des grains de gluten, vous pouvez ressentir des douleurs abdominales, des gaz, des ballonnements et de la diarrhée.
Suggestions
Aliments utiles supplémentaires
Les autres aliments riches en fibres comprennent les haricots, les lentilles, les framboises, les poires, les artichauts, les pois verts et d'autres grains entiers, tels que le riz brun, le riz sauvage et le pop-corn. Manger des aliments riches en antioxydants, comme les baies, les tomates, les courges et les poivrons, peut aider à gérer les symptômes de l'hypothyroïdie, selon l'UMMC. En tant qu'aliments faibles en calories, les fruits et légumes peuvent également vous aider à respecter vos besoins en calories tout en gérant votre excès de poids. Les acides gras oméga-3, qui sont répandus dans les noix, les graines de lin, l'huile de canola et les poissons d'eau froide, comme le saumon, le maquereau et le flétan, peuvent aider à réduire l'inflammation et à améliorer la fonction immunitaire.
