Damiana est une plante qui pousse bien dans le climat chaud et humide de Basse-Californie, au Mexique. Plusieurs producteurs mexicains utilisent la plante pour fabriquer de la liqueur de damiana, une boisson alcoolisée douce à base de plantes qui, selon la rumeur, est un aphrodisiaque puissant. La liqueur de Damiana peut être consommée seule ou utilisée comme ingrédient dans une variété de boissons mélangées.
Utilisation historique
Les feuilles de la plante damiana étaient traditionnellement utilisées au Mexique à des fins médicinales pour traiter une gamme de maladies, notamment l'asthme, les maux de tête et la dépression. La liqueur de Damiana a été fabriquée pour la première fois par les Indiens Guaycura au Mexique et utilisée lors de cérémonies religieuses. Selon une légende ancienne, la liqueur de damiana a finalement été interdite par les Guayacara en raison de ses puissants pouvoirs aphrodisiaques. Dans certaines régions du Mexique, une tradition de mariage comprend le fait de donner à une nouvelle mariée une bouteille de liqueur damiana en cadeau pour encourager la fertilité.
Saveur
La liqueur de Damiana a une saveur douce et herbacée. Le goût léger reflète les subtiles notes herbacées de la plante damiana. Certaines marques de liqueur damiana sont plus douces que d'autres. Les petits producteurs en lots ont tendance à faire de la liqueur de damiana qui est moins sucrée et qui a plus de la saveur de damiana d'origine, qui a un goût moelleux et boisé.
Production
Pour faire de la liqueur damiana, les producteurs rassemblent les feuilles et les tiges des plantes damiana pendant que les plantes fleurissent. Les feuilles et les tiges sont séchées et combinées avec de l'alcool pour infuser la liqueur avec une saveur damiana.
Les usages
Beaucoup de gens boivent de la liqueur de damiana directement comme boisson après le dîner. Certaines personnes aiment utiliser la liqueur damiana pour faire des margaritas. Une margarita damiana est faite avec de la tequila, du jus de citron vert frais et de la liqueur damiana secouée dans un mélangeur à boisson avec beaucoup de glace. La liqueur de Damiana peut être utilisée dans de nombreuses recettes de boissons pour remplacer la liqueur à l'orange.
Avantages
Selon "The American Materia Medica" publié en 1919, damiana a une histoire d'être largement reconnue comme un remède contre l'impuissance sexuelle au Mexique et à travers les États-Unis. Pour cette raison, le plus grand producteur d'alcool damiana commercialise la boisson dans des bouteilles en verre dans le forme de femmes enceintes nues, semblable aux sculptures de déesse de la fertilité familières.
