La viande rouge contient des protéines et des vitamines dont votre corps a besoin pour fonctionner efficacement, mais la Mayo Clinic explique que manger de la viande rouge peut augmenter vos chances de développer certains cancers. Si vous avez choisi de supprimer la viande rouge de votre alimentation, remplacez la viande rouge par des aliments qui peuvent compenser les protéines et les vitamines de la viande rouge.
Étape 1
Commencer petit. Au lieu de couper la viande rouge de votre dinde froide, mangez plus de viandes rouges maigres et réduisez la quantité de viande rouge que vous mangez par semaine. Retirez un à deux jours de viande rouge votre première semaine, en soustrayant un jour supplémentaire dans chaque semaine qui suit jusqu'à ce que la viande rouge soit complètement coupée de votre alimentation.
Étape 2
Remplacez les aliments riches en protéines, tels que le tofu et le soja, par de la viande rouge les jours où vous vous abstenez. Gardez à l'esprit que la personne moyenne a besoin d'au moins 50 à 100 calories de protéines par jour, sur la base d'un régime quotidien contenant 2000 calories, selon l'Université du Colorado à Boulder.
Étape 3
Remplissez votre assiette de légumineuses et de légumes à feuilles vert foncé lors de vos journées sans viande rouge. Environ ½ tasse de légumineuses, comme les haricots blancs, les lentilles, les haricots noirs et les garbanzos, peuvent fournir votre apport quotidien en protéines. Les légumes à feuilles vert foncé peuvent vous fournir les vitamines A, K, D et E. Le Center for Young Women's Health explique qu'une ½ tasse de légumes-feuilles par jour donnera à votre corps les vitamines dont vous avez besoin.
Étape 4
Parlez à votre médecin de l'ajout d'une multivitamine à votre alimentation quotidienne si vous avez arrêté de manger de la viande rouge. L'Université de Californie explique qu'une vitamine multi-minéraux peut vous fournir l'apport recommandé de vitamines et de minéraux nécessaires à une bonne santé.
Choses dont vous aurez besoin
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Tofu ou soja
Légumineuses
Légumes à feuilles vert foncé
Multivitamines
