L'une des pires choses qui puisse arriver lors de la préparation de sauce pour le dîner est d'ajouter trop de sel. Maintenant, vous êtes coincé entre la décision de faire plus de sauce pour équilibrer le sel ou simplement de jeter la sauce. Avant de jeter la sauce, essayez une technique pour aider à retirer l'excès de sel de la sauce. Si vous avez des pommes de terre en main, vous pourrez peut-être conserver la sauce avant l'arrivée de vos convives.
Étape 1
Coupez une grosse pomme de terre pour deux tasses de sauce que vous préparez. Les tranches ne doivent pas dépasser ¼ de pouce d'épaisseur.
Étape 2
Ajouter les tranches à la sauce et les chauffer à feu moyen jusqu'à ce qu'elles deviennent translucides.
Étape 3
Retirez les pommes de terre de la sauce et jetez-les. Les pommes de terre absorbent le sel pendant la cuisson et aideront à éliminer l'excès de sel de la sauce.
Étape 4
Goûtez la sauce pour vous assurer que le processus a éliminé suffisamment de sel. f il est encore trop salé, ajoutez plus de pommes de terre et chauffez à nouveau. Ajoutez de l'eau car la sauce s'épaissit en chauffant.
Choses dont vous aurez besoin
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Patates
La poêle
