Lorsque vous savourez des hot-dogs ou des hamburgers, vous pourriez les avoir envie de petits pains chauds et humides comme ceux qu'ils servent au stade ou au parc d'attractions. Mais sans cuiseur à vapeur de qualité professionnelle, est-il toujours possible de les chauffer correctement?
Choisir les bons petits pains
Il existe quelques options pour cuire à la vapeur des pains à hot-dog ou des pains à hamburger même si vous n'avez pas de vapeur. Vos plaques de cuisson, votre four ou votre four à micro-ondes peuvent tous atteindre une vapeur chaude qui vous laissera, vous et vos invités, en redemander.
Avant de commencer à cuire à la vapeur vos pains à hot-dog ou vos pains à hamburger, assurez-vous de choisir le bon type. Comme le conseille l'American Academy of Family Physicians, les produits à grains entiers devraient être votre priorité en ce qui concerne le pain et les petits pains, car ils contiennent les glucides complexes dont vous avez besoin pour vous sentir rassasié plus rapidement et rester rassasié plus longtemps, ce qui vous empêche de manger avec excès et vous aide à maintenir un poids santé.
Il est également judicieux d'éviter les produits de pain trop sucrés. Lorsque vous achetez votre hot-dog ou votre pain à hamburger, vérifiez la liste des ingrédients pour vous assurer que le grain entier est le premier ingrédient et que vous ne voyez pas de sucre ajouté. Selon l'American Academy of Family Physicians, faire des choix petits mais intelligents peut faire la différence pour faire une grande différence dans votre état de santé général.
Petits pains chauds à la vapeur
Cuire à la vapeur des pains à hot-dog et des pains à hamburger n'est pas trop compliqué, mais soyez prudent - alors qu'un cuiseur à vapeur est conçu dans le but spécifique de cuire du pain à la vapeur, cuire vos pains à la vapeur sur la cuisinière ou dans le four pourrait les rendre détrempés si vous le faites mal ou trop longtemps.
- Plaque de cuisson : placez une casserole d'eau sur la plaque de cuisson et remplissez-la avec environ un quart de pouce d'eau. Lorsque votre panier à vapeur est placé à l'intérieur du pot, le niveau d'eau doit être en dessous du bas du panier. Porter l'eau à ébullition, puis placer les petits pains à l'intérieur du panier et couvrir le pot pendant environ 30 secondes. Retirez-les du panier à vapeur avec des pinces chaudes.
- Four: chauffer le four à 350 degrés Fahrenheit. Saupoudrez vos petits pains d'une fine brume d'eau, enveloppez-les dans du papier d'aluminium et placez-les dans le four pendant environ 10 minutes.
- Micro-ondes: Spritz une serviette (chiffon ou papier) avec une fine brume d'eau et l'utiliser pour envelopper vos petits pains. Mettre au micro-ondes et cuire à puissance élevée pendant environ une minute.
Chacune de ces méthodes sert d'alternative appropriée au cuiseur à vapeur et vous donnera des petits pains chauds et humides pour vos hot-dogs ou hamburgers.
Profitez avec modération
Cuire à la vapeur des pains à hot-dog et des pains à hamburger donnera à votre repas le goût d'une occasion spéciale, ce qu'il devrait être - la plupart des experts en santé vous encouragent à être modéré dans votre consommation de hot-dogs et de hamburgers. Selon la Cleveland Clinic, les aliments comme les hot-dogs et les hamburgers, ainsi que les aliments servis à côté d'eux, comme les croustilles et les salades à base de mayonnaise, ont tendance à être riches en calories et en matières grasses. Si vous regardez ce que vous mangez, vous pouvez opter pour des protéines plus faibles en gras comme un blanc de poulet ou un hamburger végétarien sur votre pain cuit à la vapeur.
Vous devez également faire attention à la sécurité alimentaire. L'USDA conseille de ne jamais laisser les hot-dogs à température ambiante pendant plus de deux heures et pas plus d'une heure lorsque la température est supérieure à 90 degrés F. Si un hot-dog est mangé par un enfant de moins de 4 ans, vous devez le couper en petits morceaux pour éviter de vous étouffer.
Gardez ces conseils à l'esprit pour vous assurer que les hot-dogs et les hamburgers sont aussi sains et sûrs que savoureux.
