L'utilisation d'un Crock-Pot pour préparer un grand lot de riz cuit à la vapeur est la meilleure chose à faire si vous n'avez pas de cuiseur à riz. Bien que le riz soit traditionnellement cuit à la vapeur sur la cuisinière, il est facile de le brûler si vous n'y prêtez pas attention. Avec un cuiseur à riz ou un Crock-Pot, vous n'avez pas à vous soucier de la combustion du riz et vous pouvez préparer d'autres composants de repas pendant la cuisson. Tout comme un cuiseur à riz ou une cuisinière, dans un Crock-Pot, le riz absorbe l'eau en se réchauffant et cuit dans sa propre vapeur; ça va juste prendre un peu plus de temps.
Étape 1
Rincez le riz dans un grand bol rempli d'eau. Faites tourner le riz dans l'eau pour détacher les particules indésirables. Égoutter l'eau et répéter plusieurs fois.
Étape 2
Mélangez le riz rincé avec de l'eau, du beurre et du sel dans votre Crock-Pot. Pour chaque 1 tasse de riz, utilisez 1 3/4 tasse d'eau, 1 cuillère à soupe de beurre et une pincée de sel.
Étape 3
Fermez le couvercle et laissez le riz cuire à puissance élevée pendant environ 1 1/2 heure, ou jusqu'à ce que toute l'eau soit complètement absorbée. Mouiller le riz avec une fourchette avant de servir.
Choses dont vous aurez besoin
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bol
Beurre
Sel
Pointe
Remplacez l'eau par du bouillon de poulet pour plus de saveur. Vous pouvez également ajouter quelques noisettes de beurre.
Bien qu'il soit généralement recommandé de rincer le riz cultivé à l'étranger, le riz cultivé aux États-Unis est traité d'une manière qui ne nécessite pas de rinçage et est également généralement enrichi en nutriments que vous ne voulez pas rincer.
