Le cancer de la prostate est le cancer le plus fréquent chez les hommes et le risque de cette maladie augmente avec l'âge. Le site MayoClinic.com rapporte qu'à 50 ans, 1 homme sur 4 aura des cellules précancéreuses dans la prostate. Ce cancer se déplace généralement très lentement, de sorte que les hommes diagnostiqués plus tard dans la vie subissent généralement la mort de causes autres que le cancer. Les statistiques de la Mayo Clinic indiquent que même si les hommes ont un risque de 30% de développer un cancer de la prostate au cours de leur vie, ils n'ont que 3% de chances d'en mourir. Des recherches effectuées au University of Columbia Medical Center dans le département d'urologie, publiées en 2009, ont lié certaines interventions alimentaires et de suppléments aux effets sur les dépistages du cancer de la prostate, montrant certaines réductions de la vitesse et du nombre de cellules précancéreuses lors des tests d'antigène spécifiques de la prostate ou PSA. Cela a été attribué à certains nutriments ajoutés à l'alimentation. Les chercheurs ont également émis l'hypothèse que le cancer de la prostate affecte les hommes aux États-Unis plus que dans d'autres régions du monde en raison de la consommation d'aliments transformés gras qui manquent des nutriments nécessaires à un fonctionnement optimal. La recherche dans ce domaine est encore considérée comme relativement nouvelle, et bien qu'aucune conclusion concrète n'ait été tirée, il existe de grandes quantités d'informations prometteuses qui pourraient conduire à des mesures alimentaires chimiopréventives.
L'huile de poisson
Les acides gras oméga-3 EPA et DHA ont été suggérés comme un éventuel agent protecteur contre le cancer de la prostate. Ces graisses saines sont vues en abondance dans les régimes alimentaires de l'Est et des pays nordiques, et ces régions ont un taux de cancer et de maladie statistiquement inférieur à celui des États-Unis. L'huile de poisson est spécifiquement étudiée en termes de sa capacité à ralentir ou à inhiber la progression de la néoplasie de l'intestinépithélium prostatique, également connue sous le nom de PIN. Le PIN est caractérisé par une prolifération de cellules cancéreuses prémalignes. Ces cellules se divisent plus rapidement que les cellules épithéliales typiques et peuvent être déterminées par les lectures de PSA. En mars 2011, les National Institutes of Health parrainaient deux essais cliniques pour tenter de déterminer l'utilité de l'huile de poisson dans la prévention du cancer de la prostate. Les régimes gras résultant d'aliments trop saturés et transformés et d'excès de sucres dans l'alimentation ont également été associés au cancer de la prostate. La Clinique Mayo rapporte que l'huile de poisson peut aider à réduire les niveaux élevés de triglycérides dans le sang, ainsi qu'à aider diverses inflammations du corps.
Grenade
L'extrait de fruit de grenade, qui se trouve dans le jus de grenade, est considéré comme un cocktail antioxydant puissant qui peut efficacement ralentir la croissance des cellules cancéreuses de la prostate et même fournir le catalyseur pour détruire les cellules agressives. La grenade est riche en anthocyanes composés polyphoniques et en tanins hydrosables. Une étude parrainée par le National Cancer Institute a montré que la consommation de 226, 8 g par jour pendant une période de 18 mois augmentait considérablement le temps de doublement du PSA, ralentissant la progression du cancer de la prostate chez les patients présentant des cas de bas grade.
Lycopène
Le lycopène est un antioxydant carotinoïde présent dans les tomates, les produits à base de tomates et d'autres fruits de couleur rouge, et est l'une des pierres angulaires du régime méditerranéen. Les tests précliniques du lycopène ont démontré une variété d'activités anti-cancéreuses, y compris la suppression de la croissance des cellules tumorales. L'Université de Columbia Medical Center rapporte que trois essais différents ont été achevés, ce qui indique que 30 mg par jour de lycopène réduisent considérablement les niveaux de PSA lorsqu'ils sont pris en supplément ou sous forme de sauce tomate. Des recherches supplémentaires sont encore nécessaires pour valider l'efficacité totale du lycopène, et le National Cancer Institute termine actuellement deux essais cliniques pour déterminer si la supplémentation en lycopène est une stratégie de chimioprévention efficace.
Essai de prévention du cancer du sélénium et de la vitamine E
L'essai de prévention du cancer du sélénium et de la vitamine E, ou SELECT, est un essai clinique à grande échelle également parrainé par le National Cancer Institute qui, à la suite de 35 000 hommes de plus de 50 ans pour tester la puissance du sélénium et de la vitamine E, pris séparément ou ensemble, et son efficacité dans la prévention du cancer de la prostate. Les résultats devraient être disponibles en 2013, mais ces deux agents ont de puissants effets antioxydants et ont été liés à des mesures chimiopréventives contre le cancer du poumon et de la peau, comme indiqué dans le "Journal of the National Cancer Institute" en 1998. Autres agents qui sont à l'étude dans l'espoir de découvrir des mesures chimiopréventives, notamment la vitamine D, les polyphénols dérivés du thé vert et les isoflavones dérivées du soja.
