La neuropathie, également connue sous le nom de neuropathie périphérique, est une affection résultant de lésions des nerfs à l'extérieur du cerveau et de la moelle épinière. Le diabète étant l'une de ses causes les plus courantes, un régime de neuropathie et certains compléments alimentaires de neuropathie peuvent aider à prévenir et à gérer la maladie.
Pour soutenir la santé nerveuse, la clinique Mayo recommande de manger des aliments pour la neuropathie, tels que des fruits, des légumes, des grains entiers et des protéines maigres. Manger de cette façon est également considéré comme un régime alimentaire sain, selon les directives alimentaires 2015-2020 pour les Américains, et aidera à prévenir de nombreuses autres affections et maladies chroniques. Travaillez avec votre médecin pour trouver les meilleurs aliments et les compléments alimentaires de neuropathie qui pourraient vous convenir le mieux.
À propos de la neuropathie
Bien que le diabète soit la cause la plus courante de neuropathie, il peut également résulter de blessures traumatiques, d'infections, de problèmes métaboliques, de causes héréditaires ou d'une exposition aux toxines. Les symptômes peuvent varier en fonction du type de nerfs touchés, car chaque nerf du système périphérique a une fonction unique, explique la Mayo Clinic:
- Les nerfs sensoriels reçoivent des sensations de la peau, telles que la température, la douleur, les vibrations ou le toucher. Si les nerfs sensoriels sont touchés, vous pouvez ressentir une douleur aiguë ou brûlante, une sensibilité extrême au toucher ou un engourdissement et des picotements dans les mains et les pieds.
- Les nerfs moteurs contrôlent le mouvement musculaire. Si les nerfs moteurs sont touchés, vous pouvez ressentir une faiblesse musculaire, une paralysie ou un manque de coordination et des chutes fréquentes.
- Les nerfs autonomes contrôlent la pression artérielle, la fréquence cardiaque, la digestion, la vessie et d'autres fonctions du corps. Si les nerfs autonomes sont touchés, vous pouvez ressentir une intolérance à la chaleur, des changements de la pression artérielle ou des problèmes intestinaux, de la vessie ou digestifs.
La plupart des personnes atteintes de neuropathie périphérique ont une polyneuropathie, par laquelle de nombreux nerfs différents sont affectés par la maladie. Si elle n'est pas traitée, la neuropathie peut avoir des effets néfastes à long terme, tels qu'une sensation réduite, des problèmes de mouvement et une incontinence urinaire.
Aliments pour la neuropathie
- Cinq à 10 portions de fruits et légumes par jour
- Grains entiers comme le riz brun, le quinoa, le sarrasin et le millet
- Légumineuses telles que haricots noirs, pois chiches et fèves
- Les aliments riches en acides gras oméga-3 comme le poisson, les graines de lin et les graines de chia
- Protéines maigres comme le poulet et la dinde
- Produits laitiers faibles en gras ou non gras, comme le lait et le yogourt
Évitez l'alcool sur un régime de neuropathie, car il peut avoir un effet toxique sur les tissus nerveux. Limitez le sodium à moins de 2 300 milligrammes par jour, selon les directives diététiques. De plus, évitez les aliments contenant des sucres ajoutés et des graisses saturées. Optez plutôt pour les graisses monoinsaturées et polyinsaturées.
Nutriments pour la neuropathie
Selon la Foundation for Peripheral Neuropathy, des nutriments spécifiques agissent pour soutenir la santé nerveuse et peuvent aider à gérer ou à prévenir les symptômes de la neuropathie, tels que ceux énumérés ci-dessous.
- Vitamines B, y compris B1 et B12: Une étude d'octobre 2014 publiée dans la revue Continuum a révélé qu'une carence en B1, alias thiamine, peut entraîner une neuropathie impliquant les nerfs crâniens. Les sources B1 comprennent les asperges, les graines de tournesol, les pois verts, les graines de lin et les choux de Bruxelles. Les sources de B12 comprennent le saumon, la truite, le thon en conserve, les sardines, le yogourt et les céréales pour petit déjeuner enrichies à 100%.
- Acide folique (vitamine B11) / folate: les sources peuvent comprendre les agrumes, les bananes, les pois, les haricots, la laitue romaine, le concombre, les épinards, les asperges et le brocoli.
- Antioxydants: visez une variété de fruits et légumes colorés, y compris les baies, les cerises, les oranges, le pamplemousse, les raisins rouges, le kiwi, la pastèque, les tomates, les épinards, le chou frisé, le brocoli, les oignons et les poivrons.
En plus des vitamines B mentionnées ci-dessus, un rapport d'août 2018 dans la revue Clinical Obesity souligne que la vitamine B6, la vitamine E et le cuivre sont importantes pour le fonctionnement optimal du système nerveux.
Vous voudrez également surveiller votre apport calorique. L'USDA recommande de remplir la moitié de votre assiette de légumes et de fruits, un quart de grains entiers et un quart de protéines maigres.
La planification des repas et les achats dans le périmètre des épiceries vous aideront à choisir les aliments les plus sains - si c'est dans une boîte dans les allées centrales, c'est probablement malsain. Lisez les étiquettes nutritionnelles sur tous les aliments emballés pour vous assurer que vous sélectionnez des aliments contenant des ingrédients qui favorisent la santé des nerfs.
Si votre médecin recommande des compléments alimentaires de neuropathie, assurez-vous de prendre la bonne dose quotidienne pour une santé nerveuse optimale. Vous voudrez peut-être les répartir dans un organisateur hebdomadaire de pilules pour faciliter le maintien sur la bonne voie.
