La L-lysine est un acide aminé essentiel, qui sont des éléments constitutifs des protéines. Les protéines animales et végétales sont fabriquées à partir de différentes proportions des 23 acides aminés qui existent dans la nature. Il y a 10 acides aminés essentiels que le corps humain ne peut pas fabriquer et doit obtenir par la nourriture. La lysine se trouve dans divers aliments, notamment les viandes et les noix, mais certaines plantes sont également riches en lysine. Vous devriez consulter votre médecin avant de prendre un supplément à base de plantes.
Rôles de la lysine
Dans le corps, la lysine joue un rôle majeur dans l'absorption du calcium, la construction des muscles, la réparation du tissu conjonctif et la synthèse de certaines enzymes, anticorps et hormones. Plus précisément, la lysine est un antagoniste de la sérotonine, qui peut réduire les sentiments d'anxiété, de stress et de dépression. Une étude syrienne de 2004 publiée dans les «Actes de la National Academy of Science USA» a révélé que lorsque les chercheurs enrichissaient le grain avec de la lysine, les familles mangeant du grain présentaient des marqueurs réduits de stress et d'anxiété - mesurés par les niveaux de cortisol. Les personnes déficientes en lysine peuvent également récupérer plus lentement des interventions chirurgicales et des blessures sportives.
Amarante
L'amarante, ou amarante, est souvent considérée comme une mauvaise herbe embêtante, mais elle était utilisée comme source de nourriture et herbe médicinale par divers Amérindiens, y compris les Aztèques. Les graines et les feuilles d'amarante sont d'excellentes sources de protéines et contiennent de nombreux nutriments, dont la lysine. La lysine contenue dans l'amarante est utilisée pour traiter le virus de l'herpès, qui provoque l'herpès génital et les «boutons de fièvre» autour de la bouche. En général, la lysine est un booster du système immunitaire. Consultez votre médecin avant de choisir un supplément d'amarante.
Luzerne
La luzerne contient divers nutriments en abondance, ce qui en fait l'une des sources alimentaires les plus nutritives connues. Selon le livre "Nutritional Sciences", 25 pour cent de la luzerne est constituée de protéines et contient une quantité relativement élevée de lysine. La luzerne a été utilisée pour diminuer le taux de cholestérol sanguin, améliorer la coagulation sanguine et augmenter l'appétit. Avant de compléter votre alimentation avec de la luzerne, vous devriez en parler à votre médecin, en particulier si vous vous remettez d'une opération ou d'une blessure.
Agropyre
L'herbe de blé est considérée comme une autre plante nutritive riche en protéines. Selon «la nouvelle encyclopédie des vitamines, des minéraux, des suppléments et des herbes», il y a 103 éléments connus et l'agropyre les contient tous, y compris le spectre complet des acides aminés essentiels tels que la lysine. L'herbe de blé est particulièrement riche en chlorophylle et son jus est similaire à la composition moléculaire du sang humain.
menthe
Les feuilles et les graines des plantes Mentha, mieux connues sous le nom de menthe, sont une source de protéines et de lysine. Pour être considéré comme une bonne source de lysine, plus de 5% des protéines végétales doivent comprendre l'acide aminé. Les parents de la menthe contiennent également de la lysine et comprennent du basilic, de la lavande et du romarin. Discutez avec votre médecin des effets secondaires possibles avant d'ajouter de grandes quantités de l'une de ces herbes à votre alimentation.
