Les concombres sont cuits de différentes manières, mais les grillades ne sont pas parmi les méthodes les plus courantes. Une grande partie de cela concerne la structure des concombres. Ces légumes sont riches en eau, ce qui ne leur convient pas bien pour les grillades. L'un des risques sur un gril est que l'eau du concombre s'évapore, ce qui fait se ratatiner et sécher rapidement le légume. Bien que vous deviez prendre soin du concombre et le regarder de près sur un gril, vous pouvez toujours le faire cuire et obtenir un bel effet.
Étape 1
Coupez les concombres sur toute sa longueur et en tiers. Ensuite, coupez le long du concombre pour produire quatre lances par tiers du concombre.
Étape 2
Tournez le gril à feu moyen.
Étape 3
Placer les concombres sur le gril avec l'un des côtés coupés touchant la grille. Faire griller de 2 à 3 minutes.
Étape 4
Retourner de l'autre côté coupé et griller 2 à 3 minutes de plus.
Étape 5
Retirez les concombres du gril.
Pointe
Regardez les concombres. S'ils semblent se carboniser ou se ratatiner rapidement, retirez-les du feu.
