Lorsque vous discutez de la nutrition d'un aliment, il est courant de se référer d'abord au nombre de calories. Vous pouvez voir des calories avec l'étiquette "kcal" et vous demander exactement combien de calories sont équivalentes à 1 kcal. La réponse est plus simple que vous ne l'imaginez.
Pointe
Une kilocalorie, ou kcal, équivaut à 1 calorie.
Calories équivalentes à 1 Kcal
Selon HyperPhysics de Georgia State University, la calorie alimentaire (avec un C majuscule) équivaut à une kilocalorie, ce qui équivaut à 1000 calories. Vous pouvez y penser en termes plus simples: les calories étiquetées sur les faits de nutrition alimentaire sont, en fait, des kilocalories, explique la bibliothèque agricole nationale de l'USDA. Une kilocalorie équivaut à 1 calorie.
Alors qu'une calorie est l'énergie nécessaire pour augmenter 1 gramme d'eau de 1 degré Celsius, une kilocalorie est la quantité d'énergie requise pour élever 1 kilogramme ou 2, 2 livres d'eau de 1 degré Celsius ou 1, 8 degrés Fahrenheit, selon l'USDA.
Comme votre corps décompose chimiquement les aliments en sucres, il libère de l'énergie de ces sucres pour vous garder actif tout au long de la journée, explique la Society for Science & the Public. Par conséquent, les calories ou les kilocalories sont généralement utilisées pour mesurer la quantité d'énergie contenue dans une quantité définie de nourriture.
Les kilojoules, explique le National Health Service (NHS), sont la mesure métrique des kilocalories. Si vous souhaitez convertir des calories en kilojoules, multipliez simplement le nombre de calories par 4, 2. La teneur en calories d'un aliment peut être indiquée en kilocalories ou en kilojoules, selon le système de mesure utilisé par votre pays.
Comment fonctionnent les calories
Les calories sont ce que nous utilisons pour mesurer la quantité d'énergie dans les aliments, explique le NHS. Nous stockons les calories excédentaires sous forme de graisse corporelle, ce qui se produit lorsque nous prenons du poids à partir des calories excédentaires. Il est important de maintenir un équilibre entre ce que nous consommons et la quantité d'énergie que nous dépensons grâce à l'activité physique ainsi qu'aux fonctions corporelles normales.
Vous pouvez trouver la quantité de calories sur l'étiquette nutritionnelle de l'aliment. Ces informations vous aideront à évaluer si vous consommez trop de calories par jour. Le NHS souligne que plus vous faites d'activité physique vigoureusement, plus vous perdrez de calories.
De plus, si vous essayez de perdre du poids, vous devrez utiliser plus d'énergie que ce que vous consommez. La meilleure approche consiste à combiner activité physique et alimentation saine. Bien que trop de calories puissent entraîner une prise de poids, gardez à l'esprit que, d'une manière générale, les calories ne sont pas mauvaises pour vous, explique KidsHealth From Nemours. En fait, votre corps a besoin d'eux pour fonctionner.
Combien de calories vous avez besoin
Combien de calories avons-nous besoin par jour? Selon un autre article du NHS, les femmes ont besoin en moyenne de 2 000 kilocalories par jour tandis que les hommes ont besoin en moyenne de 2 500 kilocalories par jour. Les enfants âgés de 6 à 12 ans ont besoin de 1 600 à 2 200 calories par jour, selon leur niveau d'activité, explique KidsHealth.
NHS "À quoi ressemblent 100 calories?" décompose vos besoins énergétiques quotidiens. Le petit-déjeuner devrait représenter environ un cinquième ou 20% de votre apport énergétique quotidien, le déjeuner et le dîner devraient chacun représenter environ 30% ou un tiers, et les collations et boissons combinées, environ un cinquième ou 20%.
Et comme le titre de l'article le suggère, le NHS donne également une idée de ce à quoi ressemblent 100 calories, en utilisant des exemples de la quantité d'un certain type de nourriture qui équivaut à 100 calories. Par exemple, environ 4 cuillères à café de sucre équivalent à 100 calories. D'autres aliments qui ajoutent jusqu'à 100 calories: trois tranches de dinde ou une grosse pomme ou banane. Ces comparaisons visent à vous donner une meilleure idée de votre apport calorique par jour.
