Les enveloppements de laitue sont un apéritif populaire ou une petite entrée dans de nombreux restaurants de style asiatique. Ils comportent généralement un plat de poulet haché que vous pouvez cuiller dans un morceau de laitue, qui fonctionne comme un emballage. Bien que les enveloppements de laitue semblent être un bon choix nutritionnel, ils ne doivent pas être considérés comme un aliment hypocalorique.
Calories
Par exemple, une assiette de roulés de laitue au restaurant-franchise PF Chang's a quatre portions. Chaque portion de 5 onces de roulés de laitue contient 160 calories, rapporte PF Chang sur son site Web.
Calories provenant des nutriments
Une portion de roulés de laitue contient 7 grammes de matières grasses, ce qui vous donne 63 calories provenant des matières grasses. Selon PF Chang, les 17 g de glucides ont 68 calories et les 8 g de protéines donnent 32 calories.
Considérations
Si vous souhaitez économiser des calories, demandez une version végétarienne des mêmes enveloppements de laitue. Chez PF Chang, le passage aux enveloppes de laitue végétarienne vous fera économiser 20 calories par portion ou 80 calories par assiette. Vous couperez également 24 g de glucides et 8 g de protéines dans l'assiette.
