Une pierre est un morceau dur de matière qui se forme dans vos reins lorsque le calcium, l'oxalate ou le phosphore dans l'urine se concentrent. Les calculs rénaux sont l'un des troubles des voies urinaires les plus courants et peuvent être extrêmement douloureux à transmettre. La recherche a révélé que certains aliments, minéraux et fluides peuvent réellement favoriser la formation de calculs rénaux, en particulier chez les personnes sensibles. Apprenez quels aliments éviter pour aider à prévenir la récurrence des calculs.
Identifier la pierre au rein
L'alimentation peut affecter deux types de calculs: les calculs de calcium, qui comprennent les calculs d'oxalate de calcium et de phosphate de calcium, et les calculs d'acide urique. Les calculs d'oxalate de calcium sont les plus courants et peuvent être causés par une excrétion élevée de calcium et d'oxalate. Les calculs de phosphate de calcium peuvent être causés par des taux élevés de calcium et de pH élevés dans l'urine. Les calculs d'acide urique se forment lorsque l'urine acide qui a un pH bas se concentre avec de l'acide urique.
Limiter les protéines animales
Les protéines animales peuvent augmenter le risque de calculs de calcium et d'acide urique. La purine est un composé présent dans les protéines animales qui se décompose en acide urique dans l'urine et peut entraîner la formation de calculs d'acide urique. Les aliments les plus riches en purines comprennent les viandes d'organes, comme le foie, le cœur et les reins; anchois; sardines; maquereau; morue; hareng; moules; escalopes; crevette; veau; Bacon; et la sauce. Évitez ces aliments si vous êtes à risque de calculs d'acide urique. L'acide contenu dans les protéines animales peut également augmenter le calcium et diminuer l'excrétion de citrate dans l'urine, ce qui peut être associé à un risque accru de calculs de calcium. Pour prévenir la récurrence de l'acide urique et des calculs de calcium, limitez les protéines animales à 6 onces par jour.
Évitez le sodium
Le sodium peut augmenter votre risque d'oxalate de calcium et de calculs de phosphate en amenant vos reins à excréter plus de calcium dans l'urine. Le calcium peut se combiner avec l'oxalate et le phosphore pour créer des pierres. Pour limiter le sodium à 2300 milligrammes par jour, évitez les aliments riches en sodium typiques, tels que la restauration rapide, les soupes et légumes en conserve, les aliments marinés, les plats surgelés transformés, les viandes froides, les hot-dogs et les collations. Recherchez les sources cachées de sodium sur la liste des ingrédients, comme le glutamate monosodique, l'alginate de sodium, le nitrate ou nitrite de sodium, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le phosphate disodique.
Quand éviter l'oxalate et la vitamine C
Limitez l'oxalate dans votre alimentation si vous êtes à risque de calculs d'oxalate de calcium. Les aliments riches en oxalate peuvent augmenter les niveaux dans l'urine. Lorsque l'oxalate se combine avec le calcium, des calculs d'oxalate de calcium se forment. Les aliments riches en oxalate comprennent les épinards, les betteraves, la rhubarbe, les noix, le son de blé, le sarrasin et le chocolat. Il existe également des preuves que des doses de vitamine C ou de suppléments d'acide ascorbique supérieures à 2 000 mg peuvent augmenter la formation de calculs chez les personnes à risque.
Fluides favorisant la pierre
L'apport hydrique est extrêmement important pour ceux qui ont des calculs rénaux. Les fluides diluent l'urine et réduisent la concentration de minéraux qui forment des pierres. Choisir les bons fluides est essentiel. Certaines recherches montrent que certains fluides, tels que les colas noirs, contiennent de l'acide phosphorique et peuvent augmenter votre risque de calculs rénaux. La consommation de soude en général est associée à une prise de poids, ce qui augmente également le risque de calculs rénaux. Évitez complètement les sodas pour aider à réduire la récurrence des calculs. Buvez principalement de l'eau et essayez de consommer entre huit à 12 tasses de liquide par jour pour aider à prévenir tous les types de calculs rénaux.
