Dans une ornière de salade? Ne le sois pas! Intensifiez votre jeu de salade en ajoutant des grains entiers. Vous transformerez vos salades en plats nutritifs à une assiette - parfaits pour le déjeuner ou le dîner. Pour accélérer le temps de préparation, essayez de faire bouillir les grains à l'avance. Vous pouvez également mélanger et assortir les grains de ces recettes pour adapter chaque salade à votre goût.
Dans une ornière de salade? Ne le sois pas! Intensifiez votre jeu de salade en ajoutant des grains entiers. Vous transformerez vos salades en plats nutritifs à une assiette - parfaits pour le déjeuner ou le dîner. Pour accélérer le temps de préparation, essayez de faire bouillir les grains à l'avance. Vous pouvez également mélanger et assortir les grains de ces recettes pour adapter chaque salade à votre goût.
1. Daikon, saumon et salade de grains de quinoa
Cette salade légère et rafraîchissante met en valeur le daikon, un légume crucifère qui pousse principalement en Asie du Sud-Est et de l'Est. Le daikon riche en antioxydants peut aider à réduire l'inflammation, à améliorer la digestion et à stimuler le système immunitaire. Ici, les saveurs du daikon croquant se marient parfaitement avec le persil, le saumon et les carottes.
Crédits: Susan MarqueCette salade légère et rafraîchissante met en valeur le daikon, un légume crucifère qui pousse principalement en Asie du Sud-Est et de l'Est. Le daikon riche en antioxydants peut aider à réduire l'inflammation, à améliorer la digestion et à stimuler le système immunitaire. Ici, les saveurs du daikon croquant se marient parfaitement avec le persil, le saumon et les carottes.
2. Tofu et salade de grains de riz mélangés
Cette salade végétarienne comprend du tofu riche en protéines servi avec des carottes sucrées et croquantes, du chou et du céleri. Pour cette salade de chou, presque tous les grains auront bon goût. Mais nous avons utilisé une combinaison de riz noir et de riz brun à grain court pour créer un accord unique et délicieux. La vinaigrette d'inspiration asiatique comprend du tamari, du jus d'orange, du miel et du gingembre pour un punch léger et piquant.
Cette salade végétarienne comprend du tofu riche en protéines servi avec des carottes sucrées et croquantes, du chou et du céleri. Pour cette salade de chou, presque tous les grains auront bon goût. Mais nous avons utilisé une combinaison de riz noir et de riz brun à grain court pour créer un accord unique et délicieux. La vinaigrette d'inspiration asiatique comprend du tamari, du jus d'orange, du miel et du gingembre pour un punch léger et piquant.
3. Salade d'artichaut, de poulet et de maïs
Cette salade regorge de maïs sucré et d'artichauts, qui sont riches en antioxydants et en fibres et peuvent aider à la santé du cerveau et du foie. La salade rafraîchissante se marie bien avec une vinaigrette acidulée au citron. Bien que cette recette nécessite la cuisson de poitrine de poulet, n'hésitez pas à utiliser du poulet précuit pour réduire le temps.
Crédits: Susan MarqueCette salade regorge de maïs sucré et d'artichauts, qui sont riches en antioxydants et en fibres et peuvent aider à la santé du cerveau et du foie. La salade rafraîchissante se marie bien avec une vinaigrette acidulée au citron. Bien que cette recette nécessite la cuisson de poitrine de poulet, n'hésitez pas à utiliser du poulet précuit pour réduire le temps.
4. Salade de céréales aux courgettes et aux noix
Cette salade présente un joli mélange de noix croquantes riches en oméga, qui complètent le millet mou et les courgettes crues. Si vous vous retrouvez avec une vinaigrette aux avocats, ne la limitez pas à ce plat unique. N'hésitez pas à les arroser sur d'autres légumes, comme les asperges rôties.
Cette salade présente un joli mélange de noix croquantes riches en oméga, qui complètent le millet mou et les courgettes crues. Si vous vous retrouvez avec une vinaigrette aux avocats, ne la limitez pas à ce plat unique. N'hésitez pas à les arroser sur d'autres légumes, comme les asperges rôties.
5. Salade de quinoa et de céréales aux fruits
Cette salade regorge de quinoa, une bonne source de protéines, de vitamine E, de calcium, de fer et d'autres nutriments. Le pansement à base de tofu ajoute un coup de pouce copieux aux protéines pour vous donner une énergie durable. Bien que cette salade soit parfaite à tout moment de la journée, vous pouvez la déguster pour un brunch servi avec des popovers ou d'autres créations d'œufs. Il est également délicieux lorsqu'il est consommé seul.
Crédits: Susan MarqueCette salade regorge de quinoa, une bonne source de protéines, de vitamine E, de calcium, de fer et d'autres nutriments. Le pansement à base de tofu ajoute un coup de pouce copieux aux protéines pour vous donner une énergie durable. Bien que cette salade soit parfaite à tout moment de la journée, vous pouvez la déguster pour un brunch servi avec des popovers ou d'autres créations d'œufs. Il est également délicieux lorsqu'il est consommé seul.
6. Salade de céréales du sud-ouest avec vinaigrette au thym
Qui a dit que les saveurs complexes ne pouvaient pas être rapides et simples à préparer? Le riz et les haricots sont tous habillés dans cette salade composée inspirée du sud-ouest. Vous pouvez même envelopper cette salade dans une grande tortilla comme une prise fraîche sur un burrito. Si vous aimez un peu de coup de pied, ajoutez des poivrons grillés ou même du poivre de Cayenne.
Crédits: Susan MarqueQui a dit que les saveurs complexes ne pouvaient pas être rapides et simples à préparer? Le riz et les haricots sont tous habillés dans cette salade composée inspirée du sud-ouest. Vous pouvez même envelopper cette salade dans une grande tortilla comme une prise fraîche sur un burrito. Si vous aimez un peu de coup de pied, ajoutez des poivrons grillés ou même du poivre de Cayenne.
7. Salade de céréales Pasta Caprese
Les pâtes de grains entiers riches en fibres transforment cette salade caprese en un repas complet. Ajouter de la roquette pour une bonne dose de calcium et de vitamines A et C. Les feuilles de basilic frais peuvent aider à se prémunir contre les dommages des radicaux libres et favoriser la santé cardiovasculaire. Profitez de la salade colorée pour le déjeuner ou servez-la comme apéritif sain. Si vous avez des restes, associez-le à une autre salade pour l'assiette parfaite.
Crédits: Susan MarqueLes pâtes de grains entiers riches en fibres transforment cette salade caprese en un repas complet. Ajouter de la roquette pour une bonne dose de calcium et de vitamines A et C. Les feuilles de basilic frais peuvent aider à se prémunir contre les dommages des radicaux libres et favoriser la santé cardiovasculaire. Profitez de la salade colorée pour le déjeuner ou servez-la comme apéritif sain. Si vous avez des restes, associez-le à une autre salade pour l'assiette parfaite.
Qu'est-ce que tu penses?
Avez-vous déjà eu l'impression d'être dans une ornière de salade? Comment en êtes-vous sorti et quels ingrédients uniques de salade avez-vous utilisés? Laquelle de ces salades de céréales essayeriez-vous? Partagez avec nous dans la section commentaires ci-dessous!
Crédits: los_angela / iStock / Getty ImagesAvez-vous déjà eu l'impression d'être dans une ornière de salade? Comment en êtes-vous sorti et quels ingrédients uniques de salade avez-vous utilisés? Laquelle de ces salades de céréales essayeriez-vous? Partagez avec nous dans la section commentaires ci-dessous!
