Les ailes de poulet au barbecue font une collation savoureuse qui est beaucoup plus simple à préparer que vous ne le pensez. Faire griller des ailes de poulet prend très peu de temps, car elles sont petites et ne contiennent pas beaucoup de viande. L'ajout de sauce barbecue ajoute non seulement de la saveur, mais aussi de la couleur, et aide à empêcher les ailes de poulet grillées de sécher. Ne pas brosser les ailes crues, sinon vous contamineriez la sauce barbecue avec des bactéries provenant du poulet cru.
Étape 1
Vaporisez la grille de votre gril avec un aérosol de cuisson antiadhésif et préchauffez-le à moyen-élevé.
Étape 2
Rincez vos ailes de poulet à l'eau froide et séchez-les avec du papier absorbant.
Étape 3
Coupez les extrémités des ailes avec des ciseaux et jetez-les, ou conservez-les pour faire du bouillon ou du bouillon. Cela vous laissera quelque chose qui ressemble à un boomerang.
Étape 4
Mélanger les ailes de poulet dans l'huile d'olive. Assaisonnez-les de sel et de poivre au goût.
Étape 5
Placer les ailes huilées et assaisonnées sur la grille du gril chaud.
Étape 6
Faites cuire les ailes pendant huit à 10 minutes et tournez-les avec une pince.
Étape 7
Badigeonner le dessus des ailes de poulet avec de la sauce barbecue et les faire cuire encore huit à 10 minutes.
Étape 8
Retournez les ailes de poulet, brossez-les et faites-les cuire encore deux à quatre minutes. Piquez la pointe d'un thermomètre à lecture instantanée dans la partie charnue de la plus grande aile. Les ailes sont terminées lorsque leur température interne atteint 165 F.
Choses dont vous aurez besoin
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Aérosol de cuisson antiadhésif
Serviettes en papier
Cisailles
Huile d'olive
Assaisonnements
Pinces
Sauce barbecue
Pinceau à badigeonner
Thermomètre à lecture instantanée
Pointe
Tapissez votre grille de grill de papier d'aluminium ou utilisez un bac à légumes si les espaces de votre grille sont suffisamment larges pour laisser les ailes tomber.
avertissement
N'utilisez jamais les mêmes ustensiles de cuisine pour le poulet cru et pour le poulet cuit.
