"Potatoes not Prozac" est un programme en sept étapes développé par Kathleen DesMaisons comme une approche nutritionnelle pour surmonter la sensibilité au sucre et la dépendance. Le plan a été conceptualisé à partir de ses expériences personnelles ainsi que de son travail en tant que thérapeute en réadaptation. Les sept étapes du programme sont construites les unes sur les autres et la progression vers l'étape suivante est basée sur la maîtrise de l'étape précédente.
Dépendance au sucre
En 2008, un article a été publié dans "Neuroscience of Biobehavioral Reviews", documentant des preuves du potentiel des humains à développer une dépendance au sucre. Avena, et al., Note que le sucre agit un peu comme les opioïdes, les analgésiques, y compris la morphine et l'héroïne, dans le cerveau. L'article note également des rapports sur les fringales et les effets de sevrage des aliments riches en glucides. Le plan alimentaire du Dr DesMaisons vise à équilibrer la glycémie et les substances chimiques du cerveau pour aider à contrôler les fringales qui peuvent entraîner des crises de boulimie.
Le programme
Le site Web Radiant Recovery, une communauté Internet dédiée à la guérison de la sensibilité au sucre, fournit les conseils suivants pour assurer le succès: Effectuez une étape à la fois dans l'ordre recommandé. Le site indique que si les étapes ne sont pas suivies dans l'ordre, non seulement la récupération ne se produira pas, mais vous pourriez vous sentir pire. Les étapes sont conçues pour stabiliser les fonctions biochimiques impliquées dans la sensibilité au sucre.
Sept étapes
Les étapes du programme de récupération sont les suivantes: 1) prendre un petit-déjeuner comprenant des protéines et un glucide complexe dans l'heure suivant le réveil, tous les jours; 2) Tenez un journal alimentaire qui comprend la date et l'heure, ce que vous avez mangé et bu, comment vous vous sentez à la fois physiquement et émotionnellement pour aider à déterminer l'impact de la nourriture sur vous. 3) Mangez trois repas par jour à intervalles réguliers qui fournissent une quantité adéquate de protéines; 4) Augmentez la sérotonine naturellement en prenant les vitamines recommandées et en mangeant une pomme de terre avant de vous coucher; 5) passer de la consommation d'aliments blancs comme les produits à base de farine blanche, le riz et les pâtes aux aliments à grains entiers ou bruns comme les grains entiers, les haricots et les aliments à base de racines; 6) réduire ou éliminer les sucres; et 7) prendre vie en trouvant un endroit calme où vous n'avez plus à vivre dans le théâtre et à acquérir de nouvelles compétences.
Protéine
Consommez la bonne quantité de protéines pour votre taille pour assurer une bonne récupération, selon "Pommes de terre pas Prozac". La protéine fournit du tryptophane, un acide aminé nécessaire au cerveau pour produire la sérotonine, un neurotransmetteur qui aide au contrôle des impulsions et à la relaxation. Pour calculer les besoins en protéines, le Dr DesMaisons suggère de diviser votre poids en livres en deux pour déterminer les grammes de protéines totales dont vous avez besoin quotidiennement. Environ un tiers devrait être consommé à chaque repas. Par exemple, si vous pesez 180 livres, vous avez besoin de 90 grammes de protéines. Consommez 30 grammes à chaque repas.
Pourquoi les pommes de terre
Le "fleuron du programme" consomme une pomme de terre tous les soirs avant le coucher. La pomme de terre aide à augmenter les niveaux de sérotonine. Les pommes de terre fournissent également un effet de satiété, vous aidant à vous sentir plus rassasié et à offrir un «confort émotionnel». Les pommes de terre peuvent être cuites, écrasées ou rôties. Consommez tout type de pomme de terre, y compris le doux, le roux, l'or du Yukon ou les alevins russes. Vous pouvez garnir la pomme de terre de n'importe quoi, à l'exception des aliments qui contiennent des protéines, car la protéine et la pomme de terre au coucher peuvent interférer avec votre processus de fabrication de sérotonine.
