Que vous cherchiez quelque chose pour vous aider dans vos efforts de perte de poids ou que vous essayiez de trouver un substitut de repas pour les jours où vous êtes trop occupé pour manger un repas décent, une boisson protéinée peut fonctionner. Lorsque vous souffrez de diabète, vous devez trouver une boisson protéinée qui correspond à votre régime alimentaire et qui ne fait pas grimper votre glycémie. Les substituts de repas pour diabétiques ne fournissent pas tous les nutriments dont votre corps a besoin et ne devraient pas être votre seule source de nutrition. Consultez votre médecin ou votre diététiste pour discuter des options de shake protéiné qui correspondent à votre style de vie.
Rôle des protéines
La protéine est un nutriment important composé de blocs de construction appelés acides aminés. Bien que les protéines soient une source d'énergie pour le corps, elles jouent également un rôle vital dans la croissance et le développement de chaque cellule du corps. Les sources alimentaires de protéines comprennent les produits laitiers, les œufs, les viandes, le poisson, les noix, les graines, les céréales et les légumes. Les shakes sont un moyen pratique de compléter les protéines de votre alimentation. Parce que les boissons protéinées sont souvent riches en glucides, examinez attentivement les étiquettes nutritionnelles si vous êtes diabétique.
Boissons protéinées pour diabétiques
Certaines boissons protéinées spécialement conçues pour les personnes atteintes de diabète contiennent des fibres et de l'amidon résistant, un amidon naturellement présent dans les aliments tels que les haricots que votre corps ne peut pas digérer. La fibre et l'amidon résistant - généralement la maltodextrine dans la liste des ingrédients - dans les shakes aident à contrôler la glycémie. La teneur en protéines, glucides et calories de ces shakes varie selon la marque, allant de 10 à 16 grammes de protéines, 6 à 27 grammes de glucides et 180 à 200 calories.
Secoue avec la fécule de maïs
Comme la fibre et l'amidon résistant, la fécule de maïs non cuite contribue également au contrôle de la glycémie et est un ingrédient de certains shakes protéinés pour les personnes atteintes de diabète. La fécule de maïs non cuite est un glucide à digestion lente qui provoque une augmentation plus progressive de la glycémie. Lorsqu'il est mélangé à de l'eau, un mélange protéiné contenant de la fécule de maïs non cuite fournit 15 grammes de protéines, 12 grammes de glucides et 110 calories.
Faire votre propre shake
Vous pouvez également préparer votre propre boisson protéinée en utilisant des aliments entiers. Par exemple, vous pouvez mélanger une petite banane, 1/2 tasse de fraises entières, 1/2 tasse de tofu mou, 1 tasse de lait écrémé et de la glace. Cette boisson fouettée contient 15 grammes de protéines, 35 grammes de glucides et 255 calories. L'ajout d'un peu de gras à votre shake, comme le beurre d'arachide ou les graines de lin, peut aider à ralentir la digestion de votre shake et à améliorer le contrôle de la glycémie.
Trop de protéines
Avec toute l'attention portée aux protéines, on pourrait penser que les Américains sont déficients, mais la plupart en ont plus qu'assez dans leur alimentation, selon les Centers for Disease Control and Prevention. De plus, les personnes atteintes de diabète ont un risque élevé de maladie rénale, et si vos reins ne fonctionnent pas bien, manger plus de protéines que vous n'en avez besoin peut causer des dommages supplémentaires. Les femmes ont besoin de 46 grammes de protéines par jour et les hommes de 56 grammes. Bien que les boissons protéinées puissent être pratiques, elles ne sont pas toujours l'option la plus saine pour les personnes atteintes de diabète.
