Les valeurs nutritionnelles pour une enveloppe de poulet dépendront du type. Vous pouvez préparer votre propre emballage ou acheter une version restaurant. Les calories dans les wraps de poulet varient considérablement en fonction des ingrédients et de la taille de la portion. La teneur en éléments nutritifs variera également.
Les types
Des exemples de types de wraps de poulet incluent poulet-bacon-ranch, buffle, thaï, mexicain, asiatique, salade de poulet, poulet césar, poulet BLT, sud-ouest et barbecue. Les wraps peuvent inclure du poulet grillé ou des tendres de poulet. Vous pouvez envelopper les ingrédients avec une tortilla ou de la laitue. Divers restaurants fabriquent leurs propres versions.
Calories
Un wrap peut contenir environ 200 calories pour un wrap de poulet grillé fait maison à 1300 pour une portion de restaurant trempée dans une vinaigrette riche en calories. EatingWell.com répertorie les calories d'un enveloppement de poulet buffalo à 275 calories. L'emballage contient une sauce piquante et une vinaigrette au fromage bleu. Lorsque vous préparez ce wrap, vous enveloppez les tendres de poulet, la vinaigrette, la sauce, le céleri, la laitue romaine et la tomate dans une tortilla de blé entier.
Nutriments
Un wrap de laitue de poulet a 8 g de matières grasses, dont 4 g sont saturés, selon PeerTrainer.com. Il contient également 16 g de glucides, 5 g de fibres, 23 g de protéines et pas de sodium. En comparaison, une pellicule de restaurant peut contenir 70 g de matières grasses, dont 16 g saturés. Il pourrait également contenir 75 g de glucides, 9 g de fibres, 34 g de protéines et 1740 g de sodium. Choisissez du poulet grillé plutôt que des tendres de poulet et évitez les vinaigrettes crémeuses et le fromage pour limiter la graisse. Ajoutez des fibres en incluant des haricots et des légumes. Lisez les étiquettes nutritionnelles sur les pansements pour trouver des versions à faible teneur en sodium.
