Le pancréas crée des enzymes pour digérer les aliments et libère des hormones pour maintenir la glycémie stable. Le cancer du pancréas survient lorsque les cellules se développent anormalement. Le cancer du pancréas apparaît chaque année chez environ 30 000 personnes aux États-Unis, selon les informations de 2010 de Pancreatica.org.
Les nausées, les vomissements et la constipation sont des symptômes typiques du cancer du pancréas. Ainsi, il est préférable d'éviter certains aliments lors de la lutte contre cette maladie. Consulter un nutritionniste pour obtenir des conseils diététiques est utile après un diagnostic de cancer du pancréas.
Aliments riches en matières grasses
Les aliments riches en graisses et en protéines sont difficiles à tolérer si vous souffrez d'un cancer du pancréas, note Pancreatica.org. Il est donc important d'éviter les viandes grasses, comme le bœuf et le bacon, et les collations grasses, comme les croustilles et les trempettes de pommes de terre, les nachos et le poulet frit, pour maintenir le confort digestif.
Aliments à forte odeur
Les nausées sont souvent un problème lorsque vous avez un cancer du pancréas, note Pancreatica.org. En tant que tel, il est utile d'éviter les aliments très aromatiques qui peuvent déclencher un épisode de nausée. Préparer des aliments froids plutôt que des aliments chauffés aidera également à éliminer les odeurs désagréables, note Johns Hopkins Medicine, The Sol Goldman Pancreatic Cancer Research Center. Évitez les aliments à forte odeur tels que les oignons verts, les oignons, le poisson et les fromages à l'odeur âcre.
Aliments au son et pain grillé
La difficulté à avaler est une préoccupation si vous avez un cancer, note Cancer.gov. Pour cette raison, il est préférable d'éviter les aliments comme le pain grillé et les céréales de son qui sont rugueux à la gorge. Parlez-en à votre médecin ou à votre nutritionniste pour obtenir une liste des aliments qui peuvent irriter la gorge et qui doivent être évités.
Aliments laitiers et aliments riches en fibres
La diarrhée est un problème courant pendant le traitement du cancer. Il s'agit d'un symptôme grave qui peut évoluer pour devenir un problème mortel.
Si vous souffrez de diarrhée, évitez certains aliments et liquides liés à la diarrhée, notamment les produits laitiers comme le yogourt et le fromage; évitez également le lait, l'alcool, les aliments ou les boissons contenant de la caféine tels que le café, le thé ou les produits de boulangerie qui contiennent de la caféine, des jus de fruits et des aliments riches en fibres, note Johns Hopkins Medicine, The Sol Goldman Pancreatic Cancer Research Center.
Fruits secs, graines, noix et noix de coco
L'entérite radique, ou gonflement de l'intestin grêle, est une autre complication que vous pouvez rencontrer pendant le traitement du cancer du pancréas. Si ce problème survient, évitez certains aliments pour aider à soulager certains symptômes.
Les aliments à éviter comprennent les céréales et le pain à son entier, les fruits secs, la noix de coco, les graines, les noix, les légumes non cuits, le pop-corn et les aliments ou boissons contenant de la caféine, conseille Johns Hopkins Medicine, The Sol Goldman Pancreatic Cancer Research Center.
