L'huile de palme, une huile tropicale qui a rapidement pris de l'ampleur dans l'industrie alimentaire en tant que remplacement "plus sain" des huiles végétales partiellement hydrogénées contenant des gras trans ou du shortening, a récemment connu un mauvais coup dur - et pour une bonne raison. L'utilisation d'huile de palme conventionnelle contribue à la déforestation et à la réduction de la faune. Et bien que certains produits utilisent de l'huile de palme durable certifiée à 100% par la RSPO (Table ronde sur l'huile de palme durable), l'Autorité européenne de sécurité des aliments suggère également que l'huile de palme peut être liée au cancer, étant donné que des substances nocives peuvent se former lorsqu'elle est traitée à des températures élevées. De plus, l'huile de palme est riche en graisses saturées, et il est important de suivre les recommandations de l'American Heart Association pour limiter les graisses saturées globales à moins de 10% des calories totales par jour.
Faites défiler pour voir quelles collations populaires et agrafes garde-manger contiennent de l'huile de palme, de sorte que vous saurez les garder hors de votre corps et de votre cuisine.
Crédits: Anikona / iStock / GettyImagesL'huile de palme, une huile tropicale qui a rapidement pris de l'ampleur dans l'industrie alimentaire en tant que substitut «plus sain» aux huiles végétales partiellement hydrogénées contenant des gras trans ou au shortening, a récemment connu un mauvais coup dur - et pour cause. L'utilisation d'huile de palme conventionnelle contribue à la déforestation et à la réduction de la faune. Et bien que certains produits utilisent de l'huile de palme durable certifiée à 100% par la RSPO (Table ronde sur l'huile de palme durable), l'Autorité européenne de sécurité des aliments suggère également que l'huile de palme peut être liée au cancer, étant donné que des substances nocives peuvent se former lorsqu'elle est traitée à des températures élevées. De plus, l'huile de palme est riche en graisses saturées, et il est important de suivre les recommandations de l'American Heart Association pour limiter les graisses saturées globales à moins de 10% des calories totales par jour.
Faites défiler pour voir quelles collations populaires et agrafes garde-manger contiennent de l'huile de palme, de sorte que vous saurez les garder hors de votre corps et de votre cuisine.
1. Tartinade de noisettes Nutella au cacao
Nutella, la pâte à tartiner incroyablement populaire qui est veloutée et chocolatée, existe depuis les années 1940. Certains peuvent le considérer comme nutritif car il contient des noisettes, mais tout ce que vous devez faire est de regarder les deux premiers ingrédients, le sucre et l'huile de palme, pour voir que vous devez être conscient de la quantité que vous mangez. Sur une note positive, l'huile de palme utilisée dans cette pâte à tartiner est du type durable qui est 100% certifiée RSPO séparée. Donc, lorsque vous utilisez Nutella, considérez-le comme un régal (pas une collation régulière) et frottez légèrement. Alternativement, vous pouvez acheter la tartinade de noisette biologique Nocciolata, qui est sans OGM et ne contient pas d'huile de palme.
: Cette photo choquante vous empêcherait-elle de manger du Nutella?
Crédits: NutellaNutella, la pâte à tartiner incroyablement populaire qui est veloutée et chocolatée, existe depuis les années 1940. Certains peuvent le considérer comme nutritif car il contient des noisettes, mais tout ce que vous devez faire est de regarder les deux premiers ingrédients, le sucre et l'huile de palme, pour voir que vous devez être conscient de la quantité que vous mangez. Sur une note positive, l'huile de palme utilisée dans cette pâte à tartiner est du type durable qui est 100% certifiée RSPO séparée. Donc, lorsque vous utilisez Nutella, considérez-le comme un régal (pas une collation régulière) et frottez légèrement. Alternativement, vous pouvez acheter la tartinade de noisette biologique Nocciolata, qui est sans OGM et ne contient pas d'huile de palme.
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2. Bâtonnets de bretzel sans gluten Snyder's of Hanover
Sauter les croustilles graisseuses peut sembler la chose la plus intelligente à faire lorsque vous essayez de limiter les calories des collations, mais le remplacement des bâtonnets de bretzel peut ne pas être le choix le plus intelligent. L'un de ces choix pas aussi sages que vous le pensez comprend les bâtonnets de bretzel au miel et à l'oignon sans gluten Snyder's of Hanover. Ces bretzels sont féculents, sucrés et huileux, et l'étiquette nutritionnelle sur le sac indique l'huile de palme comme troisième ingrédient. Lorsque l'envie de grignoter vous dépasse, pensez à transmettre ces bretzels et optez plutôt pour une fringale bonne pour vous, comme du pop-corn maison. Ou bâton de poivron et de bâtonnets de carotte trempés dans un peu de houmous.
Sauter les croustilles graisseuses peut sembler la chose la plus intelligente à faire lorsque vous essayez de limiter les calories des collations, mais le remplacement des bâtonnets de bretzel peut ne pas être le choix le plus intelligent. L'un de ces choix pas aussi sages que vous le pensez comprend les bâtonnets de bretzel au miel et à l'oignon sans gluten Snyder's of Hanover. Ces bretzels sont féculents, sucrés et huileux, et l'étiquette nutritionnelle sur le sac indique l'huile de palme comme troisième ingrédient. Lorsque l'envie de grignoter vous dépasse, pensez à transmettre ces bretzels et optez plutôt pour une fringale bonne pour vous, comme du pop-corn maison. Ou bâton de poivron et de bâtonnets de carotte trempés dans un peu de houmous.
3. Mélange à muffins aux bleuets et à la Martha
Les muffins sont généralement meilleurs pour vous que les beignets. Les grains entiers sont généralement meilleurs que les grains transformés. Et les bleuets sont meilleurs que, bien, pas de bleuets. Alors, quel est le problème avec ce mélange de muffins aux myrtilles blanches de Martha à base de grains entiers? Tout d'abord, il y a de l'huile de palme dans le mélange ainsi que des addivites plus hostiles sur le plan nutritionnel, y compris l'hydroxytoluène butylé conservateur (BHT). Le BHT n'est pas techniquement considéré comme cancérogène; cependant, certaines études le lient à un cancer possible chez les animaux. Si cela ne suffit pas pour vous effrayer, sachez qu'il n'y a pas vraiment de fruit dans ce mélange à muffins. Ces myrtilles ne sont pas du tout des myrtilles; Ce sont des morceaux artificiels de type myrtille qui incluent à la fois des couleurs artificielles et une saveur artificielle. Au lieu d'acheter le mélange à muffins Martha White, pensez aux mélanges à muffins Simple Mills, faits de farines biologiques et de sucre de coco et absolument sans huile de palme.
: Magic 2 minutes sans gluten, muffins aux bleuets paléo
Crédits: Martha WhiteLes muffins sont généralement meilleurs pour vous que les beignets. Les grains entiers sont généralement meilleurs que les grains transformés. Et les bleuets sont meilleurs que, bien, pas de bleuets. Alors, quel est le problème avec ce mélange de muffins aux myrtilles blanches de Martha à base de grains entiers? Tout d'abord, il y a de l'huile de palme dans le mélange ainsi que des addivites plus hostiles sur le plan nutritionnel, y compris l'hydroxytoluène butylé conservateur (BHT). Le BHT n'est pas techniquement considéré comme cancérogène; cependant, certaines études le lient à un cancer possible chez les animaux. Si cela ne suffit pas pour vous effrayer, sachez qu'il n'y a pas vraiment de fruit dans ce mélange à muffins. Ces myrtilles ne sont pas du tout des myrtilles; Ce sont des morceaux artificiels de type myrtille qui incluent à la fois des couleurs artificielles et une saveur artificielle. Au lieu d'acheter le mélange à muffins Martha White, pensez aux mélanges à muffins Simple Mills, faits de farines biologiques et de sucre de coco et absolument sans huile de palme.
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4. Betty Crocker Fruit par les mélangeurs de saveur de pied
Bien sûr, vous savez qu'il y aura beaucoup de sucre dans une collation fruitée comme ce fruit au pied. Et vous savez probablement déjà qu'il y aura une couleur artificielle en raison de son aspect néon éclatant. Mais une chose que vous ne savez peut-être pas, c'est qu'il y a aussi de l'huile de palme dans cette collation sucrée, ce qui signifie que vous ne faites pas du bien à votre corps ou à l'environnement en le mangeant. Si vous voulez quelque chose de sucré et fruité, optez pour une barre KIND Mangue-Apple-Chia, sans sucre ajouté, ou mieux encore, mordez dans une pêche juteuse. Si vous voulez quelque chose par le pied, faites glisser des fruits coupés sur une brochette de 12 pouces. En d'autres termes, quand il s'agit de fruits, gardez-les réels.
: Le cuir de fruit est-il sain?
Crédits: Betty CrockerBien sûr, vous savez qu'il y aura beaucoup de sucre dans une collation fruitée comme ce fruit au pied. Et vous savez probablement déjà qu'il y aura une couleur artificielle en raison de son aspect néon éclatant. Mais une chose que vous ne savez peut-être pas, c'est qu'il y a aussi de l'huile de palme dans cette collation sucrée, ce qui signifie que vous ne faites pas du bien à votre corps ou à l'environnement en le mangeant. Si vous voulez quelque chose de sucré et fruité, optez pour une barre KIND Mangue-Apple-Chia, sans sucre ajouté, ou mieux encore, mordez dans une pêche juteuse. Si vous voulez quelque chose par le pied, faites glisser des fruits coupés sur une brochette de 12 pouces. En d'autres termes, quand il s'agit de fruits, gardez-les réels.
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5. Bouillon de légumes concentré Knorr Homestyle
Lorsque vous voyez le mot «légume», vous supposez probablement que vous obtenez un aliment sain. Pas si vite! Assurez-vous de retourner l'emballage et de lire la liste des ingrédients et le tableau de la valeur nutritive avant d'acheter des produits comme ce bouillon de légumes concentré Knorr Homestyle. La base de ce stock est composée d'eau, de sel et d'huile de palme. Et le véritable délinquant, autre que l'huile de palme, est la teneur en sodium. Une portion fournit 750 milligrammes de sodium. Selon l'American Heart Association, cela représente environ un tiers de la valeur d'une journée entière de sodium (2 300 milligrammes). Au lieu de ce bouillon de qualité inférieure, essayez de faire votre propre bouillon de légumes avec du céleri, de l'oignon, des champignons et du fenouil.
: 6 soupes de nouilles simples qui vous feront jeter les conserves
Crédits: KnorrLorsque vous voyez le mot «légume», vous supposez probablement que vous obtenez un aliment sain. Pas si vite! Assurez-vous de retourner l'emballage et de lire la liste des ingrédients et le tableau de la valeur nutritive avant d'acheter des produits comme ce bouillon de légumes concentré Knorr Homestyle. La base de ce stock est composée d'eau, de sel et d'huile de palme. Et le véritable délinquant, autre que l'huile de palme, est la teneur en sodium. Une portion fournit 750 milligrammes de sodium. Selon l'American Heart Association, cela représente environ un tiers de la valeur d'une journée entière de sodium (2 300 milligrammes). Au lieu de ce bouillon de qualité inférieure, essayez de faire votre propre bouillon de légumes avec du céleri, de l'oignon, des champignons et du fenouil.
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6. Boisson au chocolat Yoo-hoo
La boisson au chocolat Yoo-hoo est une boisson que l'on trouve généralement dans les boîtes à lunch des écoles primaires, ce qui signifie que vous devriez très certainement remettre en question ses ingrédients. Avaler une bouteille de 180 calories n'est pas la même chose que de déguster du lait au chocolat fait maison. En plus du lactosérum (du lait) et du lait sec non gras, cette boisson comprend du sirop de maïs à haute teneur en fructose, quelques arômes artificiels, une foule d'autres ingrédients et de l'huile de palme.
Si les 35 grammes de sucre total n'étaient pas suffisants, il y a aussi l'édulcorant artificiel sucralose pour créer une douceur plus intense. Certaines informations préliminaires suggèrent que les édulcorants hypocaloriques peuvent prédisposer les gens au diabète, surtout s'ils sont déjà en surpoids ou obèses. Si vous avez besoin d'une solution au chocolat et au lait, essayez certaines des boissons au chocolat non laitières qui offrent une excellente nutrition, y compris beaucoup de protéines, comme le lait de lin au chocolat.
Crédits: Yoo-hooLa boisson au chocolat Yoo-hoo est une boisson que l'on trouve généralement dans les boîtes à lunch des écoles primaires, ce qui signifie que vous devriez très certainement remettre en question ses ingrédients. Avaler une bouteille de 180 calories n'est pas la même chose que de déguster du lait au chocolat fait maison. En plus du lactosérum (du lait) et du lait sec non gras, cette boisson comprend du sirop de maïs à haute teneur en fructose, quelques arômes artificiels, une foule d'autres ingrédients et de l'huile de palme.
Si les 35 grammes de sucre total n'étaient pas suffisants, il y a aussi l'édulcorant artificiel sucralose pour créer une douceur plus intense. Certaines informations préliminaires suggèrent que les édulcorants hypocaloriques peuvent prédisposer les gens au diabète, surtout s'ils sont déjà en surpoids ou obèses. Si vous avez besoin d'une solution au chocolat et au lait, essayez certaines des boissons au chocolat non laitières qui offrent une excellente nutrition, y compris beaucoup de protéines, comme le lait de lin au chocolat.
7. Angie's BOOMCHICKAPOP Maïs bouilli au sel de mer et chocolat noir
Le pop-corn, naturellement sans gluten et considéré comme un grain entier, est le "it" snack du moment. Bien que le pop-corn commence comme un aliment quelque peu propre, la façon dont il est éclaté et ce qui se trouve au-dessus peut lui faire perdre son attrait nutritionnel. Le mélange d'huiles qui enrobent le maïs bouilli au sel de mer chocolat noir BOOMCHICKAPOP comprend de l'huile de palme. Et si cela ne suffisait pas à vous éloigner, Angie contient 10 grammes de sucre et trois grammes de graisses saturées dans une portion (soit environ 15 pour cent de l'apport quotidien en graisses saturées). Inutile de dire que cette collation sucrée-salée n'est pas le choix le plus intelligent pour votre cœur, surtout si vous grignotez sans réfléchir plus d'une seule portion. Votre meilleur pari? Ajoutez votre propre pop-corn sans OGM dans du pépins de raisin, de l'huile d'avocat ou du ghee, et limitez les add-ons à des ingrédients comme les herbes et les épices.
: 12 façons de rendre le pop-corn plus excitant
Crédits: BoomChickaPopLe pop-corn, naturellement sans gluten et considéré comme un grain entier, est le "it" snack du moment. Bien que le pop-corn commence comme un aliment quelque peu propre, la façon dont il est éclaté et ce qui se trouve au-dessus peut lui faire perdre son attrait nutritionnel. Le mélange d'huiles qui enrobent le maïs bouilli au sel de mer chocolat noir BOOMCHICKAPOP comprend de l'huile de palme. Et si cela ne suffisait pas à vous éloigner, Angie contient 10 grammes de sucre et trois grammes de graisses saturées dans une portion (soit environ 15 pour cent de l'apport quotidien en graisses saturées). Inutile de dire que cette collation sucrée-salée n'est pas le choix le plus intelligent pour votre cœur, surtout si vous grignotez sans réfléchir plus d'une seule portion. Votre meilleur pari? Ajoutez votre propre pop-corn sans OGM dans du pépins de raisin, de l'huile d'avocat ou du ghee, et limitez les add-ons à des ingrédients comme les herbes et les épices.
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8. Kellogg's Special K Blueberry Pastry Chips
Il y a une longue liste d'ingrédients transformés dans ces chips Kellogg's Special K Blueberry Pastry. L'huile de palme et un mélange d'autres huiles sont incluses, ainsi que le conservateur synthétique TBHQ, qui peut avoir un lien avec les allergies alimentaires. Sans oublier, c'est un dessert - pas une collation comme annoncé. Alors qu'une poche individuelle ne contient que 100 calories, ces calories sont constituées de bien plus que ce que vous aviez probablement négocié, y compris une myriade de sucres qui représentent jusqu'à 14% de la valeur quotidienne du sucre. Si vous désirez une gâterie aux myrtilles, mettez des myrtilles congelées dans votre bouche - ce sont des mini desserts qui sont vraiment bons pour vous!
: 10 desserts qui ne feront pas dérailler votre alimentation
Crédit: Special KIl y a une longue liste d'ingrédients transformés dans ces chips Kellogg's Special K Blueberry Pastry. L'huile de palme et un mélange d'autres huiles sont incluses, ainsi que le conservateur synthétique TBHQ, qui peut avoir un lien avec les allergies alimentaires. Sans oublier, c'est un dessert - pas une collation comme annoncé. Alors qu'une poche individuelle ne contient que 100 calories, ces calories sont constituées de bien plus que ce que vous aviez probablement négocié, y compris une myriade de sucres qui représentent jusqu'à 14% de la valeur quotidienne du sucre. Si vous désirez une gâterie aux myrtilles, mettez des myrtilles congelées dans votre bouche - ce sont des mini desserts qui sont vraiment bons pour vous!
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9. Bento Express Spicy California Roll
Les épiceries ont rendu tellement plus facile de prendre des repas sur le pouce, en particulier des options apparemment saines comme le Bento Express Spicy California Rolls ou l'un de ces plateaux de sushi pré-emballés. Bien que calorique et principalement à base de plantes, y compris des ingrédients sains comme l'avocat et le concombre, il n'y a pas beaucoup d'autres attributs positifs à cette option de repas. Le rouleau est composé d'huile de palme et de riz blanc, ce qui signifie que vous manquez des ingrédients bons pour la santé comme les fibres. Vous y trouverez également des conservateurs artificiels. Si vous avez envie de sushis, commandez des plats à emporter dans un vrai restaurant de sushis où il est fait frais, sans huile de palme.
: Manger des sushis est-il sain? Plus les meilleurs et les pires sushis à commander
Crédits: Bento SushiLes épiceries ont rendu tellement plus facile de prendre des repas sur le pouce, en particulier des options apparemment saines comme le Bento Express Spicy California Rolls ou l'un de ces plateaux de sushi pré-emballés. Bien que calorique et principalement à base de plantes, y compris des ingrédients sains comme l'avocat et le concombre, il n'y a pas beaucoup d'autres attributs positifs à cette option de repas. Le rouleau est composé d'huile de palme et de riz blanc, ce qui signifie que vous manquez des ingrédients bons pour la santé comme les fibres. Vous y trouverez également des conservateurs artificiels. Si vous avez envie de sushis, commandez des plats à emporter dans un vrai restaurant de sushis où il est fait frais, sans huile de palme.
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Qu'est-ce que tu penses?
Craignez-vous que l'huile de palme soit dans vos aliments préférés? L'un de ces produits de notre liste vous a-t-il surpris? Faites-le nous savoir dans les commentaires ci-dessous!
Crédits: Kwangmoozaa / iStock / GettyImagesCraignez-vous que l'huile de palme soit dans vos aliments préférés? L'un de ces produits de notre liste vous a-t-il surpris? Faites-le nous savoir dans les commentaires ci-dessous!
