Selon la Food and Drug Administration des États-Unis, ou FDA, des millions de personnes dans le monde prennent des vitamines pour compléter leur alimentation ou pour des avantages potentiels pour la santé. Malheureusement, il peut être dangereux de consommer les mauvais types, quantités ou marques de suppléments vitaminiques. Certaines vitamines contiennent des ingrédients toxiques qui peuvent nuire à votre santé. Pour éviter les risques potentiels pour la santé, achetez des vitamines auprès de fabricants réputés qui garantissent la sécurité et l'efficacité. Vérifiez également auprès d'un professionnel de la santé quelles vitamines pourraient vous convenir.
Vitamines synthétiques
Toutes les vitamines ne sont pas créées égales. Les vitamines synthétiques sont créées à l'aide de composés chimiques qui ne se trouvent pas dans la nature. Bien qu'ils ne soient pas complètement mauvais pour vous, votre corps ne peut pas les utiliser car ils peuvent utiliser des vitamines naturelles, qui contiennent des ingrédients de plantes ou d'aliments. Certains des produits chimiques utilisés comme base de ces vitamines comprennent la nicotine, les goudrons de houille et l'alloxal, qui sont des substances toxiques. Selon l'Organic Consumers Association, les vitamines liposolubles sont particulièrement dangereuses sous forme synthétique, car elles peuvent s'accumuler dans les tissus adipeux et le foie de votre corps. Parce que ce sont des substances non naturelles que votre corps ne peut pas métaboliser facilement, le stockage de ces vitamines peut être potentiellement toxique. Les vitamines liposolubles comprennent les vitamines A, D, E et K.
Additifs
De nombreuses vitamines contiennent des additifs pour créer la forme, la couleur, le goût ou le poids souhaités. Malheureusement, certains fabricants utilisent des ingrédients qui comportent des risques qui dépassent de loin leurs avantages. Lorsque vous choisissez une vitamine, faites attention aux ingrédients tels que le stéarate de magnésium ou l'acide stéarique, qui sont des agents fluides toxiques. Évitez également les ingrédients toxiques tels que le dioxyde de silicium, qui fait peser plus les vitamines, et les «arômes naturels», un terme souvent utilisé pour MSG, un additif toxique utilisé pour masquer un supplément de mauvais goût. D'autres ingrédients toxiques comprennent la méthylcellulose, la cire de carnuba et le dioxyde de titane.
Minéraux traces et mégadoses
Le Manuel Merck pour les professionnels de la santé signale que neuf oligo-éléments devraient être consommés en très petites quantités car tous les oligo-éléments sont toxiques à des niveaux élevés. Ces minéraux comprennent le chrome, le cuivre, l'iode, le fer, le fluor, le manganèse, le molybdène, le sélénium et le zinc. De plus, certaines vitamines, notamment les vitamines A, D, E ou K, peuvent être toxiques dans les grandes mégadoses. La FDA prévient que les suppléments de vitamines ne doivent être pris qu'aux doses recommandées pour éviter les conséquences négatives d'un surdosage.
Métaux lourds et produits chimiques
En mars 2010, la Mateel Environmental Justice Foundation a commandé des tests sur plusieurs suppléments d'huile de poisson. Il a été constaté que les suppléments contenaient du PCB, un produit chimique cancérigène dont l'utilisation a été interdite en 1979, mais qui est toujours présent dans l'environnement. Le groupe a par conséquent poursuivi les fabricants de ces suppléments, notamment CVS Pharmacy, GNC, Now Health Group, Omega Protein, Pharmavite, Rite Aid, Solgar et Twin Lab. Un article de mai 2010 dans le "New York Times" a rapporté que presque tous les compléments alimentaires à base de plantes testés dans une enquête du Congrès contenaient des traces de contaminants tels que le plomb, le mercure, le cadmium et l'arsenic. Seize des 40 suppléments testés contenaient également des résidus de pesticides. La FDA signale que, bien que le gouvernement soit responsable des mesures correctives, il incombe aux fabricants de suppléments d'assurer la sécurité. Pour cette raison, choisissez un fabricant qui peut prouver que des tests de sécurité ont été effectués à la fois sur les ingrédients du supplément et sur le produit fini.
