La qualité et la quantité sont deux aspects importants d'une alimentation saine. Si vous mangez tous les bons aliments et que vous avez toujours du mal à perdre du poids, vous souffrez peut-être de «distorsion des portions», une condition dans laquelle vous avez perdu la capacité de déterminer la taille normale des portions que vous devriez consommer. La prévalence d'énormes portions en Amérique contribue probablement au taux d'obésité écrasant du pays. Puisqu'il est difficile de transporter une balance alimentaire, vous pouvez utiliser cette technique alternative pour mesurer vos portions.
Étape 1
Apprenez les portions courantes.La quantité de nourriture dans votre assiette dans un restaurant n'est pas la taille de la portion que vous devriez manger, et vous ne pouvez pas toujours faire confiance à la taille de la portion des aliments emballés. Par exemple, un steak de steakhouse typique peut avoir entre 7 et 20 onces, mais la taille de portion recommandée par le département américain de l'Agriculture pour la viande est d'environ 3 onces, avec une quantité recommandée de 5 à 6 onces pour toute la journée. Les autres portions recommandées comprennent 1 1/2 onces de fromage, 1 tranche de pain, 1/2 tasse de riz ou de pâtes cuites et 1/2 tasse de fruits frais.
Étape 2
Comparez avec des objets communs. Maintenant que vous connaissez les portions, vous avez besoin d'un moyen de les mesurer sans échelle. Pour ce faire, comparez vos portions avec des objets ménagers. Par exemple, un steak de 3 onces a à peu près la taille d'un jeu de cartes, 1 1/2 onces de fromage ressemble à 3 dés, une tranche de pain devrait avoir la taille d'une cassette et 1/2 tasse de les pâtes, le riz ou les fruits ne doivent pas dépasser la moitié d'une balle de baseball. Utilisez ces comparaisons pour mesurer vos portions.
Étape 3
Testez-vous. Avant d'abandonner définitivement la balance alimentaire, testez votre nouvelle capacité de précision. Mesurez la nourriture à la main et à l'œil et comparez-la à la portion recommandée. Si vous êtes relativement précis, vous êtes prêt à emmener votre nouvelle compétence sur la route, dans votre restaurant préféré ou directement dans votre propre cuisine.
