Le chocolat, dérivé de la fève de cacao, possède de nombreux composés bénéfiques qui peuvent contribuer à une bonne santé. L'ajout d'ingrédients dans la fabrication de bonbons au chocolat au lait, cependant, diminue la valeur nutritive du chocolat et rend cet aliment moins sain que son parent au chocolat noir. En savoir plus sur le chocolat au lait et ce qu'il contient peut vous motiver à choisir des friandises alternatives ou à passer au chocolat noir, qui peut être plus faible en matières grasses, en calories et en sucre.
Calories
Il est important de faire attention à votre apport calorique, car consommer trop de calories peut entraîner une prise de poids malsaine. Les aliments riches en calories peuvent avoir une place dans votre alimentation saine, à condition de les consommer occasionnellement en petites quantités. Le site Web du National Heart, Lung and Blood Institute ajoute que le gain de poids qui peut accompagner un régime riche en calories peut également contribuer aux maladies cardiaques, au diabète et à l'hypertension. Le chocolat au lait est l'un de ces aliments qui n'est pas considéré comme sain en raison du nombre de calories qu'une petite portion contient. Une barre de chocolat au lait de 1, 5 once contient 235 calories.
Graisse
Une autre considération est l'ajout d'ingrédients riches en matières grasses pour obtenir le goût et la consistance associés au chocolat au lait. Une alimentation riche en graisses saturées malsaines peut entraîner des conditions dangereuses comme les troubles cardiovasculaires, le diabète, l'obésité et certains types de cancer. Le chocolat au lait contient une grande quantité de matières grasses, en grande partie des graisses saturées. Un 1, 5 oz. portion de chocolat au lait a 13 grammes de matières grasses totales, dont 8, 1 saturés. L'American Heart Association recommande que les graisses saturées ne représentent pas plus de 7% de votre apport calorique quotidien. Si vous mangez un régime quotidien typique de 2000 calories, vous ne pouvez pas avoir plus de 13 grammes de graisses saturées par jour.
Sucre
Le sucre est une autre considération majeure en ce qui concerne le chocolat au lait. Comme la graisse, beaucoup de sucre est ajouté au chocolat. Les sucres sont raffinés, ce qui peut entraîner des problèmes de santé s'ils sont consommés en grande quantité. Faire le plein d'aliments riches en sucre peut également laisser peu de place à des aliments plus nutritifs, ce qui peut contribuer à la prise de poids et à l'obésité. Selon le National Heart, Lung and Blood Institute, le transport d'un excès de poids peut contribuer à augmenter le risque de diabète de type 2. Une barre de chocolat au lait de 1, 5 once contient près de 23 grammes de sucre ajouté.
Autres nutriments
Le chocolat au lait contient un nombre surprenant de nutriments importants, mais devrait toujours être considéré comme une partie occasionnelle de votre alimentation plutôt que comme quelque chose que vous mangez tous les jours. Une portion de 1, 5 once de chocolat au lait contient 83 milligrammes de calcium qui soutient les os, ainsi que 1 milligramme de fer. La même quantité de chocolat au lait fournit également 164 milligrammes de potassium et 1 milligramme de zinc. De plus, cette portion de chocolat au lait fournit 86 unités internationales de vitamine A et 2, 5 microgrammes de vitamine K.
