Les suppléments d'huile de poisson contiennent des niveaux élevés d'acides gras oméga-3 tels que l'acide docosahexaénoïque, ou DHA, et l'acide eicosapentaénoïque, ou EPA. L'American Heart Association recommande une supplémentation quotidienne en huile de poisson de 0, 5 à 1, 5 gramme pour réduire le risque de certaines maladies cardiovasculaires. De plus, l'organisation recommande également deux portions de poisson diététique par semaine. Beaucoup de ceux qui prennent des suppléments d'huile de poisson se plaignent de ballonnements et d'excès de rot avec un arrière-goût de poisson.
Acides gras oméga
Puisque notre corps est incapable de synthétiser les acides gras essentiels; les acides gras oméga-6 et oméga-3 sont principalement obtenus à partir de sources alimentaires. Les acides gras sont utilisés pour de nombreux processus biologiques tels que la formation de la membrane cellulaire, la synthèse d'hormones et l'énergie. Le régime américain fournit généralement 14 à 25 fois plus d'oméga-6 que les acides gras oméga-3. Des preuves ont montré qu'un apport plus équilibré d'acides gras oméga-6 et oméga-3 est optimal. Les acides gras oméga-3 comprennent l'acide alpha-linolénique ou ALA, DHA et EPA. L'ALA peut être trouvée dans les huiles produites par les graines, les noix et les légumes. Bien que l'ALA puisse être converti à l'intérieur du corps en EPA et DHA en quantités limitées, ils proviennent principalement de sources de poisson comme le maquereau, le touladi, le hareng, les sardines, le germon et le saumon.
Avantages de l'huile de poisson
Des études cliniques ont montré que les acides gras oméga-3 peuvent réduire les risques associés aux maladies cardiaques, au diabète et à certains types de cancer. Il a également été démontré que les acides gras oméga-3 réduisent l'inflammation, ce qui profiterait aux personnes souffrant d'arthrite. Les acides gras ont également été étudiés pour leur rôle dans l'amélioration de la cognition et de la mémoire.
Ballonnements
Les patients qui utilisent des suppléments d'huile de poisson se plaignent souvent de ballonnements et d'un excès de gaz gastrique peu de temps après avoir pris les suppléments. Bien que le mécanisme exact de la production excessive de gaz soit inconnu, il a été émis l'hypothèse que l'huile de poisson, comme d'autres aliments gras, stimule la sécrétion d'acide gastrique et les processus de digestion qui libèrent du gaz. Malheureusement, la libération résultante de l'excès de gaz par les éructations laisse souvent un arrière-goût de poisson. La prévalence et les ballonnements semblent varier selon les individus et le produit d'huile de poisson utilisé.
Options d'huile de poisson
Il a été démontré que de nouvelles formulations inodores de suppléments d'huile de poisson éliminent ou diminuent l'arrière-goût de poisson. Étant donné que les éructations proviennent d'un excès de gaz dans le tube digestif supérieur, il a été suggéré de retarder la digestion jusqu'à plus bas dans le tube digestif en congelant des capsules d'huile de poisson ou en utilisant des produits à enrobage entérique. Les patients ont également signalé que la prise de capsules d'huile de poisson avec de la nourriture diminue également l'incidence des ballonnements.
Précautions de sécurité
L'huile de poisson peut interférer avec certains médicaments et aggraver les conditions de santé existantes. Dans certaines circonstances, l'huile de poisson peut augmenter le risque de troubles de la coagulation. Consultez toujours un médecin avant d'utiliser des suppléments d'huile de poisson.
