Le sandwich Reuben typique est chargé de corned-beef, de fromage fondu, de choucroute et de vinaigrette, ce qui en fait tout sauf faible en calories. Éviter les versions de restaurant, qui ont tendance à être trop grandes, et faire votre propre sandwich en utilisant des ingrédients plus nutritifs réduira les calories globales dans votre repas et rendra votre sandwich un peu plus sain.
Évaluez votre Ruben
Mangez un sandwich Reuben dans un restaurant et vous consommerez entre 530 et 911 calories, selon le restaurant et la taille du sandwich. Une version maison n'est pas nécessairement moins calorique. Faites votre sandwich avec du pain de seigle, 4 onces de bœuf salé, 2 onces de fromage suisse, de la choucroute, de la moutarde et de la vinaigrette russe, et vous consommerez 812 calories. Une version ouverte avec seulement 3 onces de bœuf salé et moins de vinaigrette réduira les calories à environ 580. Échanger le bœuf salé contre 2 onces de dinde et utiliser une vinaigrette allégée vous permettra de manger un sandwich complet pour environ 234 calories.
