Le nombre de glucides totaux dans un produit comprend à la fois le sucre et les fibres. Si vous essayez de réduire votre consommation de sucre en général, savoir quelle proportion de votre apport en glucides est du sucre vous permet de suivre vos progrès et d'ajuster vos habitudes alimentaires, si nécessaire. L'étiquette nutritionnelle sur un produit contient les chiffres dont vous avez besoin pour effectuer des calculs simples pour obtenir votre réponse.
Étape 1
Lisez l'étiquette nutritionnelle et trouvez les lignes pour les glucides et sucres totaux. Les glucides totaux auront à la fois un pourcentage et un nombre en grammes. Utilisez le nombre en grammes pour cela. Par exemple, une étiquette répertorie 28 grammes de glucides totaux et en dessous sur la ligne marquée «Sucres», elle répertorie 6 grammes de sucre.
Étape 2
Divisez le nombre de grammes de sucres par le nombre de grammes de la ligne totale des glucides. Pour cet exemple d'étiquette, vous diviseriez six par 28 pour obtenir 0, 214.
Étape 3
Déplacez la virgule décimale de deux espaces vers la droite ou multipliez par 100, si vous préférez utiliser une équation, pour obtenir la forme en pourcentage du nombre. En utilisant le 0, 214 de l'étape 2, 21, 4% du total des glucides sont du sucre.
Pointe
N'oubliez pas que tous les sucres sont comptés dans la ligne de sucre sur l'étiquette, pas seulement le sucre ajouté.
