Quatre-vingt-dix pour cent des adultes américains grignotent au moins une fois par jour, rapporte le département américain de l'Agriculture.Il est donc probable que la plupart de vos journées comprennent une ou plusieurs collations. Les collations riches en matières grasses et en sucre, comme les barres de céréales et les gâteaux à grignoter, peuvent être riches en calories et faibles en nutriments. Les collations sans gras et sans sucre peuvent satisfaire votre faim tout en vous aidant à contrôler vos calories et à répondre à vos besoins nutritionnels. Les fabricants d'aliments peuvent étiqueter les aliments sans gras s'ils contiennent moins de 0, 5 gramme de gras par portion.
Collations croquantes à grains entiers
Le maïs soufflé à l'air est un aliment sans sucre contenant moins d'un demi-gramme de gras par tasse. C'est une source de fibres alimentaires, et la consommation de pop-corn pour une collation peut vous aider à respecter vos recommandations quotidiennes pour la consommation de grains entiers. Mangez votre pop-corn sans beurre pour éviter d'ajouter des graisses saturées à votre collation et limitez le sel que vous ajoutez pour limiter votre apport en sodium. Les gâteaux de riz brun et les bretzels de blé entier sont des options de collation à grains entiers sans gras et sans sucre.
Blancs d'oeufs
Les blancs d'oeufs sont pratiquement sans gras et sans sucre, et ils fournissent des protéines de haute qualité. Vous pouvez faire des œufs durs à l'avance et les conserver au réfrigérateur pour pouvoir les peler et les manger lorsque vous êtes prêt à manger une collation. Jeter le jaune et ne manger que le blanc si vous voulez éviter toute graisse. Une autre idée de collation consiste à trancher des blancs d'œufs cuits et à les ajouter à une salade avec des feuilles d'épinards, des rondelles d'oignon rouge, des tranches de concombre et une vinaigrette sans gras.
Thon
Le thon léger en conserve dans l'eau et le thon en sachet sont des options de collation pratiques car ils ne nécessitent pas de réfrigération avant de les ouvrir. Le thon est sans sucre et chaque portion de 3 onces contient moins de 1 gramme de gras. Il fournit du fer, de la niacine, de la vitamine B-12 et de la vitamine D. Il est également une source d'acides gras oméga-3, ce qui peut réduire votre risque de maladie cardiaque. Mangez du thon nature ou mélangez-le avec de la moutarde, de la mayonnaise sans gras et des oignons en dés et étalez-le sur des bâtonnets de céleri.
autres considérations
De nombreux grignotines contenant de la graisse, du sucre ou les deux sont sains. Les noix et les arachides sont riches en matières grasses, mais la plupart de leurs matières grasses proviennent d'acides gras insaturés sains pour le cœur, et ils fournissent également de la vitamine E et des fibres. Le lactose est un sucre naturel dans les produits laitiers tels que le lait, le yogourt et le fromage, mais ces produits sont des sources de calcium, de vitamine B-12 et de protéines. Les fruits contiennent un sucre naturel appelé fructose, mais la plupart des types de fruits sont faibles en calories et sources de fibres alimentaires, de potassium et d'antioxydants. Une alimentation saine et équilibrée comprend des graisses insaturées et des sucres naturels.
