Vous avez besoin de vitamine C pour guérir les blessures, former du collagène et garder vos dents et vos os en bonne santé. Il agit également comme un antioxydant, aidant à limiter les dommages cellulaires causés par les substances nocives appelées radicaux libres. Les hommes ont besoin d'au moins 90 milligrammes par jour, et les femmes ont besoin d'au moins 75 milligrammes par jour. Ne laissez pas les problèmes d'acidité vous empêcher d'obtenir votre vitamine C recommandée - cette vitamine ne modifiera pas les niveaux d'acide de votre corps.
Vitamine C et acidité
La vitamine C est également connue sous le nom d'acide ascorbique et est considérée comme un acide faible. Cela ne signifie pas que cela rend votre corps plus acide. En fait, les aliments riches en vitamine C, tels que les agrumes, sont considérés comme des aliments alcalinisants, car le corps brûle les acides, laissant un produit final alcalin. Cela ne signifie pas que les agrumes sont une bonne idée pour les personnes qui essaient de limiter les aliments acides en raison du reflux acide, car les acides contenus dans les aliments peuvent toujours causer des douleurs si votre œsophage est endommagé par le reflux.
Acidité alimentaire et sanguine
Selon un article classique publié dans l'American Journal of Public Health, les aliments ne changeront pas votre taux d'acidité sanguine, sauf peut-être en cas de maladie grave. Votre corps est conçu pour réguler soigneusement ses niveaux d'acidité. Pour ce faire, vous pouvez contrôler votre rythme respiratoire. Si votre sang commence à être légèrement acide, vous pouvez commencer à respirer légèrement plus rapidement pour éliminer plus de dioxyde de carbone de votre sang, ce qui réduit l'acidité du sang.
Acidité alimentaire et urinaire
Bien que les aliments producteurs d'acide ne rendent pas votre sang plus acide, ils peuvent rendre votre urine plus acide. Tout excès d'acide formé par la nourriture que vous mangez est éliminé par vos reins dans votre urine, ce qui est une autre façon pour votre corps de maintenir le bon niveau d'acidité sanguine. La vitamine C que vous obtenez des aliments ne devrait cependant pas avoir cet effet, car la plupart des fruits et légumes sont alcalins plutôt que acides. Quant aux suppléments, vous devrez en consommer de très grandes quantités pour qu'ils aient un effet sur les niveaux d'acidité de votre corps.
Effets potentiels sur la santé
Vérifiez auprès de votre médecin avant de prendre des suppléments de vitamine C. La vitamine C n'est pas susceptible de rendre votre corps acide, mais elle peut avoir d'autres effets si vous la consommez en quantités excessives. L'apport maximal tolérable est de 2 000 milligrammes par jour. Lorsqu'ils sont consommés en quantités supérieures à cela, les suppléments de vitamine C peuvent avoir un effet diurétique et provoquer des maux d'estomac, des gaz et des diarrhées. Les suppléments de vitamine C peuvent également interagir avec certains médicaments, notamment les anti-inflammatoires non stéroïdiens, la tétracycline, les anticoagulants, les médicaments anti-VIH, les antiacides, les médicaments de chimiothérapie et les contraceptifs oraux.
