Si vous vivez avec une intolérance au lactose, il est sage de vérifier souvent les étiquettes des aliments pour éviter les symptômes inconfortables et embarrassants. Alors que le beurre d'arachide est souvent un choix sûr, certaines versions peuvent contenir du lactose, ce qui déclenche des problèmes digestifs. Selon votre niveau de sensibilité, votre réaction à ces pâtes à tartiner aux noix peut varier de légère à sévère; cependant, choisir les bons produits peut vous aider à éviter tout inconfort lié au lactose.
Une leçon de lactose
Le lactose est un type de sucre présent dans les produits laitiers tels que le lait, la crème ou le fromage. Si vous ne pouvez pas tolérer ce sucre, c'est parce que vous manquez de l'enzyme lactase, qui est nécessaire pour décomposer le lactose. L'intolérance au lactose est un problème digestif qui n'est pas lié aux allergies - et peut provoquer des symptômes tels que des gaz, des ballonnements, des douleurs abdominales et des nausées. Seul un professionnel de la santé peut déterminer si vous êtes intolérant au lactose ou si vous souffrez d'une affection non apparentée.
Un aliment sans lactose
Malgré son nom, le beurre d'arachide ne contient pas de beurre laitier. De plus, les arachides, qui ne sont pas des produits laitiers, ne contiennent pas de lactose elles-mêmes. La plupart du beurre d'arachide naturel est sûr à manger si vous êtes intolérant au lactose. Pour éviter tout problème digestif potentiel, étalez votre beurre d'arachide sur du pain ou des bagels français, qui sont moins susceptibles de contenir du lactose que d'autres pains et craquelins commerciaux, note le site Web de Sutter Health. Le beurre d'arachide naturel sur les bâtonnets de céleri est une autre option saine et sans lactose.
Beurres d'arachides problématiques
Tous les beurres d'arachide ne sont pas créés égaux; certains peuvent contenir des produits laitiers, fournissant du lactose. Lisez les étiquettes des ingrédients. Si vous voyez que le beurre d'arachide contient du lactosérum, des solides de lait ou du lait en poudre, vous savez qu'il faut éviter. Les bonbons au beurre d'arachide, tels que les tasses de beurre d'arachide au chocolat, sont également susceptibles de contenir du lait - ou même du lactose pur - vous devrez donc peut-être également les éviter.
