Les régimes végétaliens se concentrent uniquement sur les aliments végétaux, en évitant la viande, la volaille, le poisson, les œufs et les produits laitiers. Vous pouvez opter pour un régime végétalien pour des raisons environnementales, éthiques ou sanitaires. Bien qu'un régime à base de plantes soit un choix sain, certains repas végétaliens peuvent être riches en calories. Essayez ces repas végétaliens à faible teneur en calories, que vous soyez végétalien à temps plein, que vous mangiez végétalien pour perdre du poids ou que vous recherchiez simplement plus de variété dans votre alimentation saine.
Petit déjeuner
Commencer votre journée avec un petit-déjeuner bien équilibré peut garder votre énergie et réduire les dépenses en calories tout au long de la journée. Essayez une céréale riche en fibres avec du riz non sucré, du soja ou du lait d'amande. Ajoutez des fruits frais ou un smoothie aux fruits sain avec des fruits surgelés et du lait de soja pour commencer votre journée. Vous pouvez également opter pour du tofu brouillé ou pour acheter des saucisses ou du bacon à base de protéines de soja ou de blé si vous préférez un petit-déjeuner plus riche en protéines.
Le déjeuner
Malheureusement, de nombreux aliments de base végétaliens, y compris les salades de pâtes, les burritos et le beurre de noix peuvent être riches en matières grasses et en calories. Prenez l'habitude de passer au vert avec une grande salade vert foncé, chargée de vos légumes préférés pour le déjeuner. Ajoutez une petite portion de noix ou de graines, de fromage de soja ou de haricots pour les protéines. Comme alternative, essayez de préparer des lots de soupes à base de haricots ou de légumes et de les emballer pour un déjeuner hypocalorique sur la route. La plupart des soupes végétaliennes sont assez faibles en calories, riches en fibres et font un déjeuner délicieux et sain.
Dîner
Si vous êtes pressé, les salades, les soupes et les ragoûts simples fonctionnent bien pour un dîner faible en calories, tout comme les hamburgers végétariens achetés. Choisissez un pain de grains entiers à teneur réduite en calories et garnissez votre hamburger de beaucoup de légumes plutôt que de garnitures riches en matières grasses. Les légumes grillés et les sautés de légumes contiennent également moins de 400 calories par portion, tant que vous limitez la quantité d'huile. Concentrez vos repas sur les légumes et les légumineuses, en contrôlant des portions de céréales pour garder les calories sous contrôle.
Collations
Les fruits et légumes frais sont des collations faibles en calories pratiques et saines. Ajoutez une petite portion de houmous ou une cuillère à soupe de beurre de noix pour une gâterie plus copieuse entre les repas avec moins de 150 calories. Le pop-corn sauté à l'air et levé avec de la levure nutritionnelle est à la fois faible en calories et en matières grasses et riche en vitamine B-12 essentielle. Les collations salées et sucrées sont souvent une source de calories vides et peuvent interrompre vos tentatives de perte de poids, que vous soyez végétalien ou non.
