Le thon au blanc d'œuf est facile à préparer, faible en calories et en glucides et riche en protéines. Une boîte de thon avec trois blancs d'oeufs vous fournira un total de 32 g de protéines. C'est le repas idéal pour quelqu'un qui suit un régime pauvre en glucides ou qui souhaite simplement ajouter plus de protéines à son alimentation. Ce repas s'intègre bien dans la plupart des budgets, car il est possible de faire ce plat pour environ 1 $.
Étape 1
Placez trois œufs dans une casserole et couvrez-les d'eau. Amenez l'eau à ébullition. Retirer la casserole du feu et laisser reposer 25 minutes.
Étape 2
Remplissez un bol d'eau froide et placez-y les œufs pendant cinq minutes. Retirez les œufs et épluchez-les. Jeter les jaunes.
Étape 3
Placer les blancs d'œufs durs sur une planche à découper et les hacher en morceaux de 1/2 pouce.
Étape 4
Égoutter une boîte de thon et placer le thon dans un bol. Ajouter les blancs d'œufs hachés et 2 c. de mayonnaise, ainsi que du sel et du poivre au goût. Remuer jusqu'à ce que le thon et les blancs d'œufs soient bien enrobés de mayonnaise.
Étape 5
Servir le mélange sur un lit de laitue, avec des craquelins ou dans un sandwich.
Choses dont vous aurez besoin
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3 oeufs
Petite casserole
bol
Couteau du chef
Planche à découper
1 boîte de thon emballé dans l'eau, 5 oz.
2 cuillères à soupe. Mayonnaise
Sel
Poivre
Pointe
Choisissez une mayonnaise sans gras ou faible en gras pour réduire le nombre de calories de ce plat. Ces versions peuvent contenir plus de sucre que la version complète - un point négatif si vous limitez les glucides dans votre alimentation.
Pour pimenter le plat, ajoutez 1 c. de moutarde avec 1 cuillère à soupe. d'oignon finement haché.
Pour une saveur indienne, ajoutez 1/2 c. de poudre de cari à votre salade de thon et blanc d'oeuf. La poudre de curry contient du curcuma, qui a des composés anti-inflammatoires qui peuvent aider à améliorer la santé.
Pour limiter le nombre d'hydrates de carbone dans votre repas, enveloppez le thon dans des feuilles de laitue romaine ou un emballage à faible teneur en glucides plutôt que de le servir sur du pain.
avertissement
Évitez le thon emballé dans l'huile, car il peut ajouter plus de 100 calories de matières grasses à la recette.
