Boire du lait aide à abaisser votre tension artérielle, mais vous n'avez pas besoin de beaucoup pour faire le travail. Le lait est nutritionnellement dense, rempli de vitamines et de minéraux. Le département américain de l'Agriculture recommande aux adultes de boire 3 tasses de lait sans gras ou faible en gras par jour. L'apport quotidien recommandé pour les enfants de 2 à 4 ans est de 2 tasses, 2, 5 tasses pour les enfants de 4 à 8 ans et 3 tasses pour les enfants et adolescents de 9 à 18 ans.
Nutriments
Les nutriments contenus dans 1 tasse de lait gras à 1% comprennent 305 milligrammes de calcium, 27 milligrammes de magnésium et 366 milligrammes de potassium. Votre corps utilise les trois minéraux pour réguler votre tension artérielle. Selon les National Institutes of Health, le magnésium ne représente que 1% de votre volume sanguin, mais votre corps travaille dur pour maintenir son équilibre en magnésium. Dans le numéro d'avril 2005 de «Hypertension», des chercheurs de l'Université St. Georges en Angleterre écrivent que dans une étude, les individus ayant des apports en potassium plus élevés avaient également une tension artérielle plus basse. Quant au calcium, il offre le plus grand bénéfice si vous souffrez déjà d'hypertension artérielle.
Recherche
Dans le numéro de février 2008 de «Hypertension», les chercheurs de Harvard décrivent les résultats de l'enquête sur la santé des femmes, une étude portant sur 28 886 femmes d'âge moyen et âgées. Les chercheurs ont découvert que les femmes qui buvaient du lait non gras et consommaient de grandes quantités de vitamine D et de calcium par le biais de sources alimentaires, réduisaient leur risque de développer une hypertension.
TIRET
Approches diététiques pour arrêter l'hypertension, ou DASH, est un plan alimentaire développé par le National Heart, Lung and Blood Institute pour aider à lutter contre l'hypertension artérielle. Dans un communiqué de presse de juin 2011, Anna Whiting Sorrell, directrice du département de la santé publique et des services sociaux du Montana, écrit que le DASH reste "l'étalon-or pour réduire la pression artérielle en mangeant mieux". Le plan DASH vous recommande de consommer de deux à trois portions de produits laitiers faibles en gras ou sans gras et d'augmenter votre consommation de viandes maigres, de poisson, de volaille, de légumes, de fruits et de grains entiers. Le plan limite également la consommation de sucre, de graisses saturées et de sodium.
Comportement
Malgré le succès reconnu du plan DASH, la plupart des Américains souffrant d'hypertension artérielle ne suivent pas ses suggestions. Dans le numéro du 11 février 2008 des "Archives of Internal Medicine", les chercheurs notent que les personnes diagnostiquées avec une hypertension ont adhéré aux suggestions diététiques DASH moins fréquemment que les personnes ayant une tension artérielle normale. L'adhésion aux directives DASH a progressivement diminué depuis la première publication des directives.
