Le corpus de recherches sur l'huile MCT et la perte de poids est faible, mais les résultats préliminaires indiquent que le supplément peut offrir un avantage modeste. Plutôt que de se fier uniquement à l'huile MCT pour la gestion du poids, incluez l'utilisation d'huile MCT dans un plan qui comprend une alimentation saine et de l'exercice régulier.
Pointe
Les premières études suggèrent que l'huile MCT peut fournir un avantage de perte de poids.
Que sont les triglycérides à chaîne moyenne?
Les triglycérides à chaîne moyenne (MCT) sont des graisses constituées de six à 10 atomes de carbone, tandis que les triglycérides à chaîne longue (LCT) comprennent de 12 à 18 atomes de carbone, explique un article d'avril 2013 dans Nutrition Review . La plupart des graisses de l'alimentation américaine sont des graisses LCT, qui n'apportent pas les effets bénéfiques des graisses MCT.
Les graisses MCT ont des caractéristiques uniques qui sous-tendent leurs avantages pour la santé. Ils fournissent 10 pour cent de calories en moins que les graisses LCT. Les graisses MCT sont également absorbées plus rapidement et métabolisées en énergie plus tôt, elles sont donc immédiatement transformées en carburant pour les muscles et les organes. Ils peuvent aider les personnes ayant une énergie plus élevée, les besoins tels que les patients qui se remettent d'une chirurgie ou les athlètes qui souhaitent améliorer leurs performances.
Bien que l'huile de coco et le lait entier contiennent des graisses MCT, les MCT purs ne se trouvent pas dans la nature, selon un article de décembre 2015 publié dans Food & Nutrition . Les fabricants extraient l'huile MCT de sources naturelles et la traitent pour produire un liquide incolore et sans saveur destiné à être utilisé comme complément alimentaire.
Huile MCT et perte de poids
Selon l'article de Nutrition Review , les MCT ont plusieurs propriétés qui peuvent aider à perdre du poids. Les graisses MCT contiennent moins de calories que les autres graisses, et un pourcentage beaucoup plus faible de MCT est stocké par l'organisme sous forme de graisse, après consommation. Les graisses MCT augmentent également votre taux métabolique, ce qui aide à générer plus de calories brûlées, une satiété accrue et une combustion des graisses plus rapide.
Une étude d'avril 2015 publiée dans le European Journal of Clinical Nutrition a examiné les effets de la consommation d'huile de maïs et d'huile MCT sur l'appétit et l'apport alimentaire. Il consistait en deux essais croisés randomisés. Un procès a impliqué 10 personnes et l'autre sept. Malgré le petit nombre de participants, l'étude mérite d'être mentionnée, en raison de ses résultats prometteurs. Les auteurs ont observé que la consommation d'huile MCT réduisait l'apport alimentaire global.
Une étude de février 2015 publiée dans le Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics a passé en revue les essais cliniques qui comparaient les actions des graisses MCT et des graisses LCT sur le poids. Il a découvert que le remplacement des LCT dans le régime alimentaire par le régime des MCT pouvait entraîner une diminution modeste du poids corporel et des changements dans la composition corporelle. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour vérifier l'efficacité et déterminer un modèle posologique approprié, ont conclu les auteurs.
Dosage MCT et effets secondaires
Comme pour tout supplément, consultez votre médecin avant de commencer à utiliser une huile MCT et ne dépassez pas la dose recommandée. Si le supplément est pris pour augmenter une alimentation régulière, plutôt que pour remplacer d'autres graisses, le résultat pourrait être une prise de poids, note l'article Food & Nutrition . Étant donné que la recherche sur le sujet est limitée, la prise d'huile de MCT ne devrait pas remplacer un mode de vie sain et des interventions alimentaires pour la gestion du poids.
Un article de février 2017 publié dans Practical Gastroenterology avertit qu'une utilisation excessive d'huile MCT a été associée à des maladies intestinales telles que la diarrhée, les crampes, les gaz, les ballonnements et les malaises abdominaux. L'article Food & Nutrition prévient également que les personnes atteintes d'une maladie du foie doivent éviter l'huile.
L'article de Nutrition Review recommande de commencer par de petites doses d'environ 1/4 cuillère à café plusieurs fois par jour et d'augmenter progressivement la dose comme toléré. Vous pouvez le prendre directement de la bouteille ou l'utiliser comme vinaigrette. Il est également possible de cuisiner avec l'huile, mais évitez de la chauffer au-dessus de 150 à 160 degrés Fahrenheit, car des températures plus élevées la décomposeront et affecteront son goût.
Autres utilisations possibles des MCT
Des recherches limitées suggèrent que les TCM peuvent avoir le potentiel de remédier aux troubles au-delà de l'obésité, selon l'article sur l' alimentation et la nutrition . Cela comprend les affections affectant le tractus intestinal, telles que la maladie cœliaque, la maladie de l'intestin irritable, le syndrome de l'intestin court et la post-gastrectomie. Les MCT peuvent également aider dans la fibrose kystique, l'épilepsie, la diarrhée et la maladie d'Alzheimer. Plus d'études sont nécessaires avant que les scientifiques puissent tirer des conclusions sur la valeur du supplément pour ces conditions.
Une étude de décembre 2019 publiée dans Aging Research Reviews a examiné les effets des MCT sur la maladie d'Alzheimer et les troubles cognitifs légers. Les personnes atteintes d'Alzheimer ont un métabolisme bas du glucose dans le cerveau, mais elles peuvent utiliser des cétones pour produire de l'énergie.
Étant donné que les MCT ont le potentiel de stimuler les cétones, les auteurs ont postulé qu'ils pourraient réduire les symptômes de la maladie. Les résultats ont montré que l'utilisation du MCT entraînait une cétose légère et une amélioration de la cognition. Les cétones sont des produits chimiques que le corps fabrique lorsqu'il brûle les graisses pour produire de l'énergie, dans un processus appelé cétose.
Huile de noix de coco vs huile MCT
L'huile de coco et l'huile MCT ont des compositions différentes. Alors que l'huile de coco contient des MCT, elle contient également des LCT, selon la Mayo Clinic. En revanche, l'huile MCT se compose uniquement des graisses à chaîne moyenne. Le composant principal de l'huile de coco est l'acide laurique, une matière grasse qui agit comme les TCM à certains égards et comme les LCT à d'autres. Les études explorant les avantages des MCT ne sont pas applicables à l'huile de coco, explique Harvard Health Publishing.
La recherche sur l'huile de coco est très préliminaire, il est donc trop tôt pour juger de son efficacité pour la perte de poids et la santé. Des études épidémiologiques sur des populations qui utilisent régulièrement la nourriture dans l'alimentation, comme l'Inde et la Polynésie, font état d'une faible incidence de maladies cardiovasculaires. Les scientifiques soutiennent que les résultats ne prouvent pas que les avantages proviennent de l'huile de noix de coco: ils pourraient être dus à d'autres facteurs liés au mode de vie ou à l'alimentation, comme leur forte consommation de fruits, de légumes et de poisson.
Manger de l'huile de noix de coco avec modération ne causera pas de grands dommages, mais il est également peu probable qu'il entraîne une perte de poids. Si vous aimez la saveur, ajoutez-la avec modération à une alimentation nutritive.
Stratégies de perte de poids saines
Les régimes à la mode promettent une perte de poids rapide et facile, mais la seule solution réussie à long terme consiste à apporter des changements de style de vie permanents, conseille la clinique Mayo. Une alimentation saine, qui consiste à manger de nombreux fruits et légumes, est naturellement faible en calories.
Une alimentation nutritive comprend également la réduction de l'apport en sucre autant que possible et l'ajout de petites quantités de graisses saines comme l'huile d'olive, les noix et les avocats à vos repas. Un autre principe d'une bonne alimentation consiste à remplacer les grains entiers par des grains raffinés.
Une partie importante de tout plan de perte de poids consiste à obtenir des séances d'entraînement régulières, car les séances d'entraînement brûlent des calories qui ne peuvent pas être éliminées uniquement par des mesures alimentaires. Visez au moins 30 minutes d'exercice la plupart des jours de la semaine. Il n'est pas nécessaire d'aller au gymnase. Beaucoup de gens trouvent qu'il n'est pas difficile d'inclure une marche rapide dans leur mode de vie. En plus des séances d'entraînement, cherchez des moyens de brûler plus de calories, comme prendre les escaliers au lieu de l'ascenseur.
