Sources de caféine
Les régimes alimentaires quotidiens de 89% des adultes américains contiennent de la caféine, selon une étude publiée dans le numéro de mai 2015 de «American Society for Nutrition», et 70% de cette caféine provient du café. De nombreux autres produits contiennent de la caféine, y compris des boissons gazeuses, des boissons énergisantes, du thé, du chocolat et certains analgésiques, dont Excedrin et Midol. Une tasse de café de 8 onces peut contenir de 95 à 200 mg de caféine, mais le café est souvent servi en portions de 12 à 16 onces, fournissant jusqu'à 300 mg par portion. Le thé et les sodas contiennent généralement moins de 50 mg de caféine par 12 onces. La Food and Drug Administration des États-Unis a déterminé que moins de 400 mg de caféine par jour dans l'alimentation des adultes est considéré comme un apport modéré et n'est pas associé à des effets dangereux ou malsains. Cependant, la consommation de caféine est déconseillée chez les adolescents et les enfants.
Effets cardiovasculaires de la caféine
La caféine peut agir comme un vasoconstricteur, une substance qui rétrécit les vaisseaux sanguins, de sorte qu'elle est soupçonnée de contribuer aux douleurs thoraciques, à la pression artérielle ou aux maladies cardiaques. Mais l'impact cardiovasculaire de la caféine n'est pas si simple. Juste après avoir consommé de la caféine, une constriction légère et temporaire du flux sanguin peut se produire - ce qui pourrait entraîner une augmentation de courte durée de la pression artérielle ou de la fréquence cardiaque. Cependant, cet effet est plus prononcé chez les personnes qui ne consomment pas régulièrement de boissons caféinées. La caféine agit principalement comme un vasodilatateur, ce qui signifie qu'elle améliore la circulation sanguine. Une revue de 2013 dans le "Journal of the American College of Cardiology" a résumé que la consommation modérée de caféine n'est pas liée aux maladies cardiaques ou au risque d'AVC, et elle semble être associée à plusieurs avantages pour la santé, y compris un risque réduit de décès causes.
Caféine et douleur thoracique
La consommation excessive de caféine, ou même la consommation moyenne de caféine chez les personnes sensibles, est liée à une variété d'effets secondaires - rythme cardiaque rapide, anxiété, insomnie, tremblements - et il est possible que certains de ces symptômes, s'ils sont graves, puissent être interprétés comme des douleurs thoraciques. Les personnes souffrant de reflux acide ou de symptômes de brûlures d'estomac peuvent trouver que le café ou le chocolat déclenchent leurs symptômes, dont certains peuvent être similaires à des douleurs thoraciques. Il est donc possible que certaines personnes sensibles ressentent des douleurs thoraciques en cas d'apport excessif en caféine. De plus, la littérature comprend des rapports de cas de douleurs thoraciques sévères potentiellement liées à la caféine. Par exemple, un homme de 19 ans avec une histoire de 2 ans de consommation de 2 à 3 boissons énergisantes contenant de la caféine chaque jour a ressenti des douleurs thoraciques et une crise cardiaque, selon un article de juin 2011 dans "BMJ Case Reports". Bien que son apport constant et élevé de caféine soit le coupable présumé, cette boisson énergétique a également fourni des doses élevées d'acide aminé taurine, et on ne sait pas si la taurine ou son interaction avec la caféine était également liée.
Avertissements
Un apport modéré en caféine est considéré comme sûr pour la plupart des gens. Si vous avez de la difficulté à dormir ou si vous êtes sous la garde de votre médecin pour toute condition médicale, discutez de la consommation de caféine prévue avec votre médecin. Parce que les pilules contenant de la caféine peuvent fournir des quantités excessives et dangereuses de caféine, prenez-les uniquement sous la surveillance d'un médecin. La douleur thoracique a une variété de causes - certaines graves et potentiellement mortelles, donc toute douleur thoracique doit être évaluée par votre médecin. Si la caféine est le coupable présumé, réduire ou éviter cette substance vaut la peine d'essayer. Cherchez des soins médicaux d'urgence si vous avez des douleurs thoraciques, une oppression thoracique et une douleur thoracique écrasante soudaine qui irradie dans le cou ou le bras. Consultez également un médecin si votre douleur thoracique s'accompagne de douleurs à la mâchoire ou au dos, de transpiration, d'essoufflement ou de vertiges.
Révisé par: Kay Peck, MPH RD
