Les boissons de récupération et les boissons protéinées sont conçues pour maximiser les efforts de votre entraînement, mais elles fonctionnent de différentes manières. Pour la plupart des personnes modérément actives, boire de l'eau plate pendant et après l'exercice est suffisant. Si vos séances d'entraînement sont intenses, cependant, vous pouvez bénéficier d'une boisson de récupération ou d'une boisson protéinée lorsque vous avez terminé, selon ce que vous faites pour rester en forme.
Que font ces boissons
Lorsque vous vous entraînez, votre corps perd de l'énergie et de la force. L'exercice aérobie comme la course à pied a tendance à épuiser les réserves de glycogène et à vous déshydrater, et l'exercice anaérobie comme l'haltérophilie impose les fibres musculaires, les casse ou les déchire et vous donne mal. Si votre séance d'exercice est intensive ou suffisamment longue, boire une boisson saine après l'entraînement peut raccourcir votre temps de récupération, atténuer les douleurs musculaires et même améliorer la force, la puissance, la composition corporelle et les performances physiques.
Boissons de récupération 101
Une boisson de récupération est conçue pour réhydrater votre corps et reconstituer les minéraux, appelés électrolytes, que vous avez peut-être perdus en transpirant. La plupart des boissons de récupération contiennent plus de glucides que de protéines, visant un rapport compris entre 3: 1 et 4: 1 pour reconstituer les réserves de glycogène. Selon le consultant en nutrition de performance Brendan Brazier, les boissons riches en glucides sont plus efficaces dans une fenêtre de 20 minutes après l'exercice, car l'opportunité de reconstituer efficacement les réserves de glycogène diminue avec le temps. La petite quantité de protéines dans les boissons de récupération accélère la synthèse des protéines musculaires, le processus de votre corps de construire une nouvelle masse musculaire.
Shakes protéinés 101
Les boissons protéinées ont une composition nutritionnelle différente de celle des boissons de récupération. Bien qu'elles puissent contenir des glucides, la plupart des boissons protéinées ont moins de glucides que les grammes de protéines et sont conçues pour préserver la masse maigre ou encourager un nouveau gain de masse musculaire. Selon la National Strength and Conditioning Association, les shakes protéinés peuvent bénéficier aux personnes qui participent à l'entraînement en résistance en stimulant rapidement la synthèse des protéines musculaires, en minimisant les dommages musculaires et en réduisant les douleurs. Selon Brazier et la National Strength and Conditioning Association, les boissons protéinées peuvent être plus efficaces si vous les buvez dans la fenêtre de 60 minutes suivant votre entraînement.
Que choisir
Les boissons de récupération et les boissons protéinées sont utiles pour certains types d'entraînement, mais la plupart des gens n'en ont pas besoin. Si votre entraînement dure 60 minutes ou moins et reste à une intensité modérée ou légère, l'eau potable est très bien. Si votre séance d'entraînement dure plus de 60 minutes ou implique une activité de haute intensité comme un entraînement par intervalles, une boisson de récupération peut vous aider à rebondir plus rapidement. Et si votre objectif d'entraînement est l'entraînement en résistance et que vous vous rapprochez de votre maximum ou que vous effectuez une séance particulièrement longue et exténuante, un shake protéiné peut rapidement mettre vos muscles sur la voie d'une récupération saine.
