Vieillir gracieusement
En vieillissant, votre taux métabolique basal, ou BMR, ralentit naturellement (voir Réf 2). La plupart des personnes d'âge moyen et des personnes âgées ont besoin d'au moins plusieurs centaines de calories de moins par jour qu'au début de leur vie adulte, car elles ne sont plus aussi actives et leur composition corporelle a changé. Le vieillissement entraîne également la sarcopénie, une perte naturelle et progressive de la masse musculaire.
Perdre du muscle
Une livre de muscle brûle plus de calories à un rythme cardiaque au repos qu'une livre de graisse (voir Réf 2), donc la perte de masse musculaire - que ce soit en raison de la sarcopénie, d'un mode de vie sédentaire ou d'autres facteurs - entraîne un métabolisme plus lent et un gain de poids éventuel. L'exercice régulier, cependant, a des avantages importants pour la santé et mérite d'être suivi même si vous voulez prendre du poids. Pour éviter de développer beaucoup de muscles, concentrez-vous sur des exercices cardio d'intensité faible ou modérée, comme le jogging sur tapis roulant ou le vélo. Lorsque vous soulevez des poids, utilisez des poids légers et ne faites qu'un ou deux ensembles par exercice (voir Réf 3).
Couper les calories
Cela ressemble à un paradoxe, mais une réduction sévère des calories peut en fait finir par ralentir votre métabolisme et encourager la prise de poids au fil du temps. Selon le chercheur en nutrition et médecin de famille certifié par le conseil d'administration, Joel Fuhrman, MD, la restriction calorique ralentit la BMR (voir Réf 1). C'est une des raisons pour lesquelles certaines personnes suivant un régime semblent atteindre un «plateau» - lorsque vous perdez du poids, votre corps a besoin de moins de calories et vous brûlez moins de calories. Étant donné que la restriction calorique est susceptible d'entraîner une perte de poids initiale, consultez votre médecin avant de l'essayer si votre objectif final est de prendre du poids de manière durable.
Sauter des repas
Tout comme la réduction des calories, l'idée de sauter des repas pour prendre du poids peut sembler contre-intuitive. Mais selon l'Université de Columbia, sauter des repas ralentit le métabolisme et peut mettre le corps en "mode de famine", où il fonctionne pour conserver l'énergie plutôt que de la brûler (voir Réf 5). Evelyn Tribole, auteur de "Eating on the Run", souligne que sauter un repas est également susceptible d'encourager la suralimentation au prochain repas (voir Réf 4). Étant donné que sauter des repas présente des risques pour la santé, une stratégie de gain de poids plus intelligente consiste à manger plus de calories tout au long de la journée et à les répartir uniformément.
