Les spasmes œsophagiens se produisent lorsque les muscles de votre œsophage se contractent et provoquent des douleurs. Ils peuvent entraîner des problèmes de déglutition, et un régime fade peut réduire votre risque pour eux. Vous constaterez peut-être que certains aliments de votre liste d'aliments autorisés ont tendance à déclencher des spasmes œsophagiens lorsque vous les mangez, et la meilleure approche consiste à éviter ces aliments.
Protéines maigres
Selon l'Université du Maryland Medical Center, vous pouvez avoir des protéines maigres, telles que le poulet, le poisson, les œufs, le tofu et les crustacés, ainsi que des produits laitiers allégés, tels que le lait et le yogourt. Faites bien cuire votre viande et faites-la griller, cuire à la vapeur ou la rôtir de façon à ce qu'elle ne contienne pas de gras ajouté. Évitez les produits laitiers gras, tels que la crème glacée, les fromages forts, comme le fromage bleu, les produits laitiers contenant des noix ou des fruits secs et les viandes fumées ou salées.
Fruits et légumes
Vous pouvez avoir la plupart des fruits et légumes cuits et en conserve et leurs jus, selon l'Université du Maryland Medical Center. Ne mangez pas la peau ou les graines de fruits car elles peuvent être irritantes et déclencher des spasmes œsophagiens lorsque vous les avalez. Ne mangez pas de fruits ou légumes crus ni de frites et évitez les légumes susceptibles de provoquer des gaz, comme le brocoli, les concombres, le chou et le maïs. Évitez les légumes très assaisonnés, comme la choucroute ou les cornichons, car ils peuvent provoquer des spasmes.
Céréales
Un régime fade pour les spasmes œsophagiens permet des grains raffinés, qui sont plus faciles pour votre œsophage que les grains entiers car ils n'ont pas autant de fibres que les grains entiers. Vous pouvez avoir du pain blanc, des craquelins et des pâtes, ainsi que des céréales cuites et lisses, telles que la crème de blé, selon l'Université du Maryland. N'ayez pas de produits à base de grains entiers ou de son, comme les céréales pour petit déjeuner, le pain de blé entier ou les pâtes de grains entiers, et choisissez uniquement des pains sans graines ni noix.
Liquides et aliments mous
Un régime fade permet un thé et un bouillon faibles, et vous pouvez également avoir des puddings et des crèmes pâtissières, selon l'Université du Maryland Medical Center. Vous pouvez avoir du beurre d'arachide crémeux, mais pas croquant. Évitez les aliments chauds, comme la soupe, le thé ou le café, ainsi que les aliments froids, comme la crème glacée ou les boissons glacées, car ils peuvent déclencher des spasmes œsophagiens. En outre, le vin rouge peut être un déclencheur de spasmes œsophagiens. Ne consommez pas de boissons contenant de la caféine, comme du café, du thé ou du chocolat chaud.
