Régime ayurvédique
Dans la médecine ayurvédique originaire de l'Inde, le panchakarma est un régime de détoxication spécial. Pendant ce temps, le kitchari, qui est fabriqué à partir de riz bien cuit et de haricot mungo, est consommé pendant plusieurs jours. Vasant Lad, auteur du «Guide complet des remèdes maison ayurvédiques», recommande de le manger avec du ghee ou du beurre sans graisse de lait. Cela convient généralement à la plupart des personnes qui mettent fin à un régime liquide. Pensez à manger une demi-tasse pour commencer, deux ou trois fois par jour, car vous êtes capable de digérer. Résistez à la tentation de manger des protéines animales lourdes, des aliments frits, épicés, huileux ou sucrés. Ceux-ci peuvent submerger votre digestion après un régime liquide.
Réintroduction progressive des solides
Elson Haas, MD, a dirigé plusieurs groupes de jus dans le comté de Marin, en Californie, et leur a conseillé de réintroduire progressivement les aliments solides. Manger du bouillon de légumes, des céréales bien cuites comme la farine d'avoine, le riz brun, le millet, le quinoa ou le basmati avec de petites quantités de légumes cuits à la vapeur et de très petites quantités d'huile d'olive, de lin ou de canola sont généralement bien tolérés, écrit-il dans "The New Detox Régime." Il recommande également de petites quantités de légumineuses cuites de tous types: lentilles, haricots mungo, haricots blancs et autres. Ceux-ci fournissent des protéines faciles à digérer s'ils sont bien cuits jusqu'à ce qu'ils soient très mous.
Bland Foods
Après un régime liquide, il est généralement plus difficile de digérer les légumes crus tels que le brocoli qui nécessitent que l'estomac produise une grande quantité d'acide chlorhydrique. Au lieu de cela, la consommation d'un régime fade comme le riz congee avec une petite quantité de légumes cuits comme le chou vert, noir ou violet ou le chou vert est généralement facile à digérer. Andrew Weil, MD, conseille aux gens de commencer avec des fruits entiers, de manger légèrement, de mâcher lentement et soigneusement et de ne pas manger un énorme festin pour éviter de se sentir malade.
