Les personnes qui consomment une alimentation équilibrée riche en graisses mono-insaturées provenant d'aliments comme le beurre d'arachide réussissent à perdre du poids et à le garder, a rapporté une étude publiée dans le "International Journal of Obesity" en 2001. Holly McCord, éditrice en nutrition du magazine "Prevention" Holly McCord, avait ceci et d'autres similaires études à l'esprit lorsqu'elle a développé son régime au beurre d'arachide, parfois appelé régime au beurre d'arachide et à la gelée. Les directives du plan sont détaillées dans son livre «The Peanut Butter Diet». Demandez conseil à votre médecin avant de commencer le programme.
Lignes directrices de base
Le régime au beurre d'arachide a trois directives quotidiennes: consommer trois repas et plusieurs collations, inclure du beurre d'arachide dans certains repas et exercer une activité aérobie modérée pendant 45 minutes. La femme moyenne qui suit le programme a droit à 1 500 calories et 4 cuillères à soupe de beurre d'arachide par jour, tandis qu'un homme devrait viser à consommer environ 2 200 calories et 6 cuillères à soupe de beurre d'arachide. McCord dit que vous pouvez vous attendre à perdre une demi-livre par semaine si vous suivez ces directives, bien que ces directives générales ne s'appliquent pas à tout le monde.
Exemple de menu quotidien
Vous n'avez pas besoin d'inclure du beurre d'arachide à chaque fois que vous mangez. Des exemples de plans dans le livre de McCord montrent comment vous pouvez diviser votre quota tout au long de la journée. Par exemple, le petit-déjeuner sur le régime au beurre d'arachide peut être composé de céréales, de lait et d'une banane ou d'une portion de gruau au beurre d'arachide. Un burrito aux haricots ou un sandwich au beurre d'arachide et à la gelée sur du pain de grains entiers jumelé à des fruits entiers frais pourrait servir de déjeuner, suivi d'un dîner de salades garnies de poitrine de poulet désossée et sans peau, de cubes d'avocat et de noix hachées. Les collations peuvent inclure une boisson fouettée au beurre d'arachide ou du beurre d'arachide tartiné sur des muffins anglais grillés au blé entier.
Avantages possibles
Le régime au beurre d'arachide permet plus de calories par jour que les autres plans de perte de poids, ce qui peut aider les adeptes à suivre le programme plus longtemps car ils ne se sentiront pas privés ou souffriront d'une faim extrême. Parce que le beurre d'arachide est un aliment réconfortant pour beaucoup de gens, ils pourraient trouver le programme de McCord plus facile à suivre que d'autres régimes plus restrictifs. Le régime met l'accent sur le rôle de l'exercice dans la perte de poids durable et ne nécessite pas de compléments alimentaires. De plus, une consommation élevée de graisses monoinsaturées fournies par le beurre d'arachide peut réduire votre risque de maladie cardiaque, d'hypercholestérolémie et d'accident vasculaire cérébral.
Inconvénients potentiels
Aller trop loin avec le beurre d'arachide tout en suivant le plan de McCord - ou ne pas contrôler soigneusement votre consommation d'autres aliments, en particulier d'autres sources de matières grasses - peut vous faire prendre du poids, pas le perdre. Chaque portion de 2 cuillères à soupe de beurre d'arachide contient environ 190 calories, 16 grammes de gras et plus de 3 grammes de gras saturés. Le beurre d'arachide ordinaire est également riche en sodium. Si vous êtes une femme qui suit un régime pauvre en sodium, 4 cuillères à soupe de beurre d'arachide fourniraient 20% de votre limite quotidienne de 1 500 milligrammes. Un homme consommant 6 cuillères à soupe de beurre d'arachide par jour atteindrait près de 30% de cette limite. Le programme peut également amener les personnes à la diète à croire que le beurre d'arachide seul est la clé de la perte de poids, une notion qui, selon l'Académie de la nutrition et de la diététique, est fausse.
