Le calcium est un minéral essentiel que l'on trouve principalement dans les os et les dents du corps, mais il est également utile pour maintenir la fonction musculaire et soutenir le cœur. Selon le centre médical de l'Université du Maryland, les adultes de 19 à 50 ans ont besoin d'un minimum de 1 000 mg de calcium par jour, tandis que ceux de plus de 50 ans ont besoin de 1 200 mg par jour. Bien que vous puissiez manger beaucoup d'aliments contenant du calcium, votre corps a besoin d'autres nutriments, y compris de la vitamine B12, pour vous aider à absorber ce minéral afin d'obtenir tous ses bienfaits.
Vitamine B12
La vitamine B12 est également appelée cobalamine, et comme il s'agit d'une vitamine soluble dans l'eau, le corps ne la stocke pas. Lorsque vous digérez des aliments qui contiennent de la vitamine B12, les enzymes pancréatiques la libèrent pour se lier à une protéine appelée facteur intrinsèque. Le corps n'absorbe pas la vitamine B12 à moins qu'elle ne soit liée à un facteur intrinsèque. Les récepteurs qui se trouvent dans l'intestin grêle sont responsables de l'absorption de la vitamine B12 et du complexe de facteurs intrinsèques, mais ne peuvent le faire qu'en présence de calcium.
Niveaux de calcium
Lorsque vos taux sanguins de calcium sont bas, le corps sécrète l'hormone parathyroïdienne, qui à son tour stimule le corps à absorber plus de calcium par la digestion ou à extraire le calcium des os pour reconstituer le sang. Si votre taux de calcium est continuellement bas, vous pourriez être à risque d'ostéoporose, car la densité osseuse diminue pour maintenir des niveaux de calcium stables dans la circulation sanguine. Des quantités insuffisantes de vitamine B12 peuvent également réduire l'absorption du calcium lorsque le corps tente de stabiliser les niveaux de calcium dans le sang en les retirant des os.
Densité osseuse
Dans une étude de 2005 dans le Journal of Bone and Mineral Research, l'auteur principal Katherine Tucker a constaté que les participants ayant de faibles taux plasmatiques de vitamine B12 avaient un niveau de densité osseuse significativement plus faible que ceux ayant des niveaux plus élevés de vitamine B12. L'étude a approfondi l'association de l'augmentation des fractures chez les personnes souffrant d'anémie pernicieuse et indique qu'il existe une corrélation entre la vitamine B12 et le travail des ostéoblastes, les cellules responsables de la construction osseuse.
Considérations
Le calcium et la vitamine B12 dépendent l'un de l'autre pour la densité minérale osseuse et l'absorption globale. Si vous avez de faibles niveaux de calcium, votre corps pourrait ne pas être en mesure d'absorber la vitamine B12. Alternativement, de faibles niveaux de vitamine B12 affectent vos os et vous exposent à un risque accru de fractures. De faibles niveaux de calcium peuvent être liés à des problèmes d'absorption ou à un manque d'autres nutriments tels que la vitamine D. Parce que vos os contiennent 99% du calcium de votre corps, votre densité osseuse souffre si vous ne parvenez pas à absorber le calcium.
Importance
La difficulté à absorber la vitamine B12 peut être causée par des problèmes intestinaux, comme certains troubles gastro-intestinaux ou une chirurgie de l'estomac. Certaines personnes ne produisent pas de facteur intrinsèque, la protéine nécessaire à l'absorption de la vitamine B12, ce qui entraîne une anémie pernicieuse. Les personnes souffrant d'anémie pernicieuse peuvent avoir besoin de suppléments de vitamine B12 quotidiennement pour éviter la maladie et réduire l'incidence des fractures associées à une faible densité osseuse.
